Ini tukang periuk pir negara ini dipenuhi dengan pengisian pear segar yang dibumbui. Adonan biskuit lembut yang manis dipanaskan di atas pengisian dan dibakar untuk kesempurnaan.
Apa yang Anda Perlu
- Untuk Pengisian:
- 3/4 cawan dikukus gula perang
- 3
- sudu
- tepung serbaguna
- 1/8 garam sudu teh
- 1/8 pala kacang tanah
- Cengkuk ulas
- 2 sudu besar jus lemon
- 6 hingga 8 periuk sederhana (dikupas, dibilas, dan dihiris nipis)
- Untuk Topping:
- 1 cawan tepung serba guna
- 2 sudu besar gula pasir
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 sudu teh baking soda
- 1/2 cawan
- buttermilk
- 3 sudu mentega (cair)
- Pilihan: 1 sudu besar gula pasir atau gula vanila untuk topping
- Pilihan:
- krim ringan atau berat
Cara Membuatnya
- Panaskan oven hingga 375 ° F. Mentega satu pan baking atau 8-9 inci.
- Campurkan gula perang, 3 sudu tepung, garam, pala, ulas, dan jus lemon dalam kuali besar. Kacau dalam hirisan pir. Masak di atas api sederhana selama kira-kira 5 minit, atau sehingga panas dan berbuih, kacau dengan kerap dan lembut. Keluarkan dari haba dan ketepikan.
- Letakkan 1 cawan tepung, 2 sudu besar gula pasir, serbuk penaik, dan baking soda dalam mangkuk pencampur. Pukul atau pukulan pada kelajuan rendah pengadun elektrik selama kira-kira 30 saat untuk menggabungkan dengan sempurna. Tambah dadih dan marjerin cair. Teruskan campuran pada kelajuan rendah (atau dengan tangan) selama 30 saat, atau hanya sehingga dicampur.
- Tuangkan panas ke dalam kuali penaik yang disediakan. Terutama dengan sendok besar adunan topping.
- Taburkan dengan 1 sudu gula atau gula vanila, jika dikehendaki.
- Bakar selama 30 hingga 35 minit, atau sehingga pear lembut dan pengisiannya berbuih dan topping berwarna coklat keemasan. Hidangkan dengan hangat dengan krim ringan, jika dikehendaki, atau atas dengan sudu ais krim.
Dikongsi oleh Coweyes Brown
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 263 |
| Jumlah lemak | 8 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 13 mg |
| Natrium | 515 mg |
| Karbohidrat | 46 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 3 g |