Daun anggur boleh dikurung atau dibekukan . Daun anggur dalam tin ini hampir sama dengan yang komersial, dan mudah digunakan apabila membuat dolmas (daun anggur yang disumbat).
Apa yang Anda Perlu
- 35 daun anggur (baru dipilih)
- 2 sudu garam
- 1 cawan air
Cara Membuatnya
- Bawa periuk besar air ditambah 2 sudu besar garam hingga mendidih. Sementara itu, basuh daun anggur dengan baik dan gosok batang yang hampir dengan daun yang mungkin.
- Tuangkan daun anggur dalam air mendidih selama 40 saat. Buang dan segera bilas daun di bawah air sejuk.
- Stack 5 dengan batang yang berakhir semuanya menghadap dengan cara yang sama. Gulung dari sisi ke dalam bundle berbentuk cerut. Letakkan berkas-berkas di dalam batang panci tuangkan bir sehingga meninggalkan sekurang-kurangnya ruang kepala 1/2 inci di atas batang (anda perlu melipat hujung hujung yang lebih pendek untuk melakukan ini).
- Bawa 1 cawan air ke mendidih. Matikan haba. Kacau dalam jus lemon atau asid sitrik.
- Tuang cecair ke atas daun anggur. Skru pada penutup tudung 2 keping. Proses dalam mandi air mendidih selama 15 minit.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 2 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 1,994 mg |
| Karbohidrat | 0 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 0 g |