Saya menggunakan kubis, wortel, dan mi mentah yang dicincang dan pucuk buluh yang dimasak dengan kicap. Jolinda Hackett Anda boleh menggunakan apa sahaja yang anda suka sebagai pengisian untuk spring rolls. Sayur-sayuran harus dikukus ringan atau tumis dan dihiris menjadi slivers nipis. Jika anda menggunakan mi, saya dapati ia berfungsi dengan baik untuk memecahkannya sebelum memasak sehingga mereka tidak terlalu lama. Rempah-rempah segar sangat baik untuk digunakan pada musim luruh.
02 dari 07
Lengkapkan pembalut
Jolinda Hackett
Gosok 2-3 pembungkus roll spring pada satu masa dalam air panas (tidak mendidih) sehingga benar-benar lenturan, kira-kira 15 saat. Wrappers akan menjadi rapuh, jadi saya cadangkan menggunakan tangan anda untuk ini. Keluarkan dari air dan letakkan satu pembalut pada permukaan yang rata, tetapkan yang lain. Jika pembalut basah anda mempunyai lubang kecil di dalamnya, letakkan lubang-lubang yang paling dekat ke arah anda di atas permukaan rata anda. Untuk lubang yang lebih besar, gunakan lapisan dua pembalut.
03 dari 07
Letakkan mengisi pembalut
Jolinda Hackett
Sendok kira-kira 2 sudu besar mengisi anda pada pembalut anda, tepat di bawah tengah.
04 dari 07
Buat lipatan pertama anda
Lipat bahagian bawah bungkus ke atas pengisian dan perlahan-lahan tekan ke bawah.
05 dari 07
Buat lipatan kedua anda
Lipat di kedua sisi pembungkus dan perlahan-lahan tekan untuk mengelak.
06 dari 07
Selesaikan lipatan
Teruskan rolling spring roll ke arah bahagian atas pembalut. Sekiranya pembungkus anda tidak ditutup, letakkan bahagian atas dengan sedikit air atau buatkan satu bahagian air dan satu bahagian tepung jagung untuk digunakan sebagai bahan perekat.
07 dari 07
Hidangkan dan nikmati!
Hidangkan dengan sos mencelup dan nikmatilah! Untuk gulungan telur vegan, hanya dalam keringkan gulung musim bunga dan viola anda!