Ini adalah sos barbeku klasik untuk tulang rusuk. Kombinasi rasa meningkatkan rasa tulang rusuk tetapi tidak mengalahkan mereka. Jika anda menambah sos ini kepada tulang rusuk semasa mereka masih memasak pastikan ia tidak terbakar. Sos mestilah kaya dan tebal, tidak hitam dan dibakar.
Apa yang Anda Perlu
- 2 tin / 16 oz / 240 mL sos tomato (2 x 8-ounce tin)
- 2 sudu besar / 30 mL paprika
- 2 sudu besar / 30 mL
- mustard (
- kering )
- Cuka 1 sudu / 15 mL
- 1 sudu besar / 15 ml serbuk bawang
- 1 sudu besar / 15 mL serbuk bawang putih
- 1 sudu besar / 15 mL basil (tanah)
- 1 sudu besar / 15 mL cayenne lada
- 2 sudu / 10 mL lada hitam
- Garam 1/2 sudu teh / 2.5 mL
Cara Membuatnya
- Gabungkan semua bahan.
- Hidangkan sos yang hangat di atas meja sebagai bumbu, atau sikat dengan ringan ke tulang rusuk sekitar 15 minit sebelum anda mengeluarkannya dari perokok atau panggangan.
- Simpan di dalam bekas kedap udara sehingga 5 hari selepas persiapan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 61 |
| Jumlah lemak | 1 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 396 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 3 g |