Perlu idea pembuka vegan gourmet? Cendawan boneka vegetarian dengan sosej vegetarian akan menjadi sempurna untuk sebarang majlis makan malam.
Dalam pembuka vegetarian dan vegetarian yang elegan ini, cendawan butang disumbat dengan campuran daging vegetarian yang sihat, herba segar, lada loceng dan serbuk roti. Semak untuk memastikan bahawa serbuk roti yang anda gunakan adalah vegan dan bebas tenusu, jika perlu. Letakkan cendawan kecil ini di atas pinggan yang besar, dan biarkan butler itu beredar!
Vegetarian, vegan, dan anda boleh menggunakan serbuk roti bebas gluten untuk menjadikannya bebas gluten jika anda mahu.
Resipi dari Lightlife Foods
Apa yang Anda Perlu
- 4 oz. Pengganti sosis vegetarian (seperti pengganti sos Gimme Lean jenama)
- Cendawan butang 16
- 2 sudu besar. minyak zaitun
- 1/2 cawan bawang (cincang)
- 1/3 cawan lada loceng hijau (diced kecil)
- 1/3 cawan lada lada merah (diced kecil)
- 1 bawang putih cengkih (cincang)
- 3 sudu besar. Serbuk roti gaya Itali
- 1 sudu besar. pasli Itali segar (daun rata, dicincang)
- Garam dan lada secukup rasa
- Pilihan: biji lemon segar
Cara Membuatnya
- Ketuhar sebelum ketuhar hingga 400 darjah dan pelapisan ringan dengan lembaran pembakar dengan semburan tidak lekat atau semburan berasaskan minyak buatan sendiri.
- Aturkan topi cendawan, atas ke bawah, pada lembaran penaik. Semprot dengan lapisan ringan semburan memasak, kemudian bakar dalam ketuhar sehingga hanya sedikit melembutkan; kira-kira 15 minit. Keluarkan dari ketuhar, dan tetapkan cendawan.
- Panaskan 1 sendok makan minyak dalam kuali di atas api yang sederhana tinggi. Sosej sosej vegetarian sehingga ia dipisahkan dan menyerupai sosej longgar yang dimasak, kira-kira 4 minit. Gunakan sudu kayu untuk memecahkannya seperti yang diperlukan. Pindahkan sosej vegetarian yang dimasak ke dalam mangkuk, dan sisihkan.
- Panaskan minyak yang tersisa dalam kuali dan tumis bawang, lada dan bawang putih sehingga lembut, kira-kira 6 minit. Keluarkan panci dari panas, kemudian kacau dalam sosej masak, serbuk roti, dan pasli. Musim mengisi untuk rasa dengan sedikit garam dan lada.
- Tuangkan 1 sudu sosej dan bawang ke dalam bola. Letakkannya menjadi topi cendawan, menekannya dengan kuat ke dalam cendawan. Ia harus dibanggakan dengan murah hati. Ulang, isi semua cendawan. Susunkan cendawan yang diisi pada lembaran penaik.
- Bakar cendawan yang disumbat sehingga pengisiannya ringan di atas, kira-kira 12 minit. Sebelum makan, masukkan sedikit jus lemon pada cendawan, jika dikehendaki. Nikmati!
Ini cendawan boneka kecil membeku dengan baik. Untuk membekukan, bungkus dengan selesa dalam paket foil. Untuk berkhidmat sekali beku, buang dan panaskan semula dalam ketuhar 350 darjah sehingga cendawan dipanaskan.
Tatal ke bawah untuk lebih banyak resipi pembuka vegetarian untuk dicuba.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 392 |
| Jumlah lemak | 16 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 8 g |
| Kolesterol | 17 mg |
| Natrium | 327 mg |
| Karbohidrat | 52 g |
| Serat | 16 g |
| Protein | 20 g |