Jika ia berlaku sekali, ia berlaku seribu kali. Anda bersedia untuk membuat kuki atau sesuatu, dan kemudian anda dapati sama ada 1) resipi panggilan gula perang dan anda tidak mendapat apa-apa, atau 2) anda mempunyai ia, tetapi ia begitu lama ia berubah menjadi pepejal, batu manis.
Saya tahu ia berlaku kepada anda kerana ia berlaku kepada saya.
Kini, ada sesetengah cara untuk melembutkan bata itu, yang semuanya baik dan baik, tetapi bagaimana dengan masa depan, dan masa selepas itu? Anda tahu apa yang mereka katakan tentang melakukan perkara yang sama berulang kali dan mengharapkan hasil yang berbeza, bukan?
Nah, bukannya gila, anda boleh dengan mudah membuat gula perang anda sendiri dengan menggabungkan gula putih dan molase, yang menyelesaikan masalah serta masalah masa depan anda. (OK, bukan semuanya , hanya yang berkaitan dengan mempunyai gula perang.)
Ini kerana kesimpulan yang lebih besar dan lebih menarik yang dapat kita gambarkan di sini adalah bahawa anda tidak perlu membeli gula perang lagi . Selagi anda mempunyai gula putih biasa dan molase, anda hanya boleh membuat anda sendiri seperti yang diperlukan. Dengan cara itu ia tidak duduk di dalam almari anda dan menjadi batu.
Alasan ini berfungsi bahawa gula perang adalah tahap gula putih biasa yang kurang halus, dan molase adalah hasil sampingan proses penapisan. Membuat gula perang hanyalah satu perkara yang menambahkan molases kembali ke dalam gula putih - sejenis seperti menyulingnya secara terbalik. Atau menapisnya, sebenarnya.
Bagaimanapun, resipi di bawah menggunakan satu sudu molasses untuk setiap cawan gula putih, tetapi anda boleh menyesuaikan jumlah molase bergantung kepada sama ada anda mahu gula coklat anda lebih ringan atau lebih gelap.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan gula
- 1 sudu molase
Cara Membuatnya
- Campurkan gula dan molase dalam mangkuk dan campurkan dengan sudu kayu sehingga dicampur dengan sempurna.
- Simpan di dalam bekas kedap udara (atau, buatlah seberapa banyak yang anda perlukan sekarang kerana sangat mudah).
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 52 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 1 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 0 g |