Serbuk brokoli ini sangat mudah untuk menyediakan dan memasak dalam periuk perlahan. Brokoli digabungkan dengan sup, keju, dan beberapa perisa yang ringkas. Anda mungkin tidak memikirkan periuk perlahan untuk sayur-sayuran, tetapi ini adalah pengecualian yang lazat. Jika periuk perlahan anda sangat panas, masak kaserol rendah atau periksa brokoli selepas kira-kira sejam.
Buah-buahan keropok mentega membentuk topping yang lazat untuk kaserol brokoli ini. Jangan ragu untuk menambah keju tambahan ke atas sebelum selesai.
Sebahagiannya cairkan brokoli beku di bawah air sejuk atau stim selama satu atau dua minit di dalam ketuhar gelombang mikro atau di dapur dalam beberapa sudu air.
Untuk casserole broccoli yang lebih ringan, cubalah brokoli mudah ini dengan keju atau yang satu ini dengan serbuk pemadat untuk topping .
Apa yang Anda Perlu
- 2 (12 oz) pakej beku dicincang brokoli (sebahagiannya dicairkan dan pecah, kira-kira 24 auns jumlah)
- 1 (10 3/4 oz) boleh memasak krim brokoli atau krim sup saderi
- 6 auns cheddar keju (1 1/2 cawan tajam, dicincang)
- 1/4 cawan bawang (cincang halus)
- 1/2 sudu teh Worcestershire
- 1/4 lada sudu teh
- Serbuk keropok 1 mangkuk (seperti Townhouse atau garam)
- 2 sudu mentega, cair
Cara Membuatnya
- Sembur bahagian dalam periuk perlahan dengan semburan masak nonstick atau minyak dengan mentega.
- Dalam mangkuk besar, menggabungkan brokoli cincang, sup masak, 1 cawan keju yang dicincang, bawang cincang, sos Worcestershire, dan lada hitam yang baru. Tuangkan campuran ke dalam periuk perlahan lancar.
- Dalam mangkuk, masukkan serbuk keropok dengan mentega cair; taburkan campuran brokoli.
- Tutup dan masak di atas selama 2 hingga 3 jam, atau sehingga brokoli lembut.
- Taburkan dengan membilas keju yang dicincang dan masak selama 10 minit lagi, atau hanya sampai keju yang telah cair.
Hidangan 6 hingga 8.
Variasi
- Gunakan kombinasi brokoli dan kembang kol di kaserol.
- Gantikan serbuk kerak dengan serbuk roti kering halus, serbuk keropok ritz, atau serbuk keropok keju ringan.
- Masukkan lobak merah yang dibekukan, dicairkan secara separuh ke campuran brokoli.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 275 |
| Jumlah lemak | 20 g |
| Lemak tepu | 11 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 53 mg |
| Natrium | 382 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 13 g |