Gunakan serbet labu kukus atau kalengan segar untuk ladu labu vegetarian dan vegan. Hidangan atau hidangan sampingan yang menyeronokkan dan luar biasa untuk berkhidmat di Halloween, sebagai hidangan Thanksgiving vegetarian , atau untuk sebarang acara kejatuhan lain. Anda juga boleh mencuba resipi ini menggunakan pelbagai jenis skuasy, seperti skuasy butternut. Tambah taburkan keju atau gunakan keju soya vegan dan vegan margarin untuk menyimpan resep vegan ini.
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 cawan labu
- Pengganti telur Ener-G untuk 1 telur
- 1/2 garam sudu teh
- 1/8 sudu teh pala
- 1/8 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 cawan tepung
- 3 sudu marjerin
- 1/2 cawan keju Parmesan atau Parmesan vegan (pilihan)
Cara Membuatnya
- Pukul bersama labu, pengganti telur, garam, pala dan serbuk penaik dalam mangkuk besar. Perlahan-lahan tambah tepung untuk membentuk adunan yang lembut.
- Rebus air besar dan tambah sedikit garam. Dengan sudu basah, berhati-hati menjatuhkan satu sendok teh adunan ke dalam air mendidih. Terus menjatuhkan sudu teh ke dalam air.
- Benarkan ladu mendidih selama 10-12 minit. Keluarkan dari air dan longkang di colander atau di tuala kertas.
- Dalam periuk besar di atas api sederhana, mencairkan marjerin. Keluarkan ladu selama 7-10 minit, atau sehingga pelincir ringan. Taburkan dengan keju Parmesan atau pengganti keju vegan , jika dikehendaki, dan panaskan.