Cara Jus Cepat, Mudah dan Murah!
Anda akan mengetahui mengapa jusnya begitu popular! Manfaat buah-buahan dan sayur-sayuran segar yang menakjubkan, rasa tidak dapat ditewaskan, dan dengan generasi baru mesin jus, ia lebih cepat, lebih mudah dan lebih mampu daripada sebelumnya!
Asas-asas
Pertama, mari kita jawab dua soalan umum: apakah perbezaan antara jus dan smoothie, dan bolehkah saya membuat jus dengan pengisar?
Peralatan jus khas memisahkan jus dari segala yang lain yang dikenali sebagai pulpa dan terdiri daripada serat.
Pulpa menambah kalori jadi jus adalah kegemaran untuk penurunan berat badan dan pembersihan. Sebaliknya smoothie adalah segalanya - jus, kulit, dan semua, dan dengan itu menjadi kegemaran untuk menyahtoksifikasi dan sebagai bantuan pencernaan dengan kandungan serat yang lebih tinggi.
Smoothies dibuat dengan pengadun berkuasa tinggi. Pengisar rumah anda tidak akan melakukan kerja melainkan jika anda tidak keberatan kekacauan berbulu yang lebih sedap seperti sup yang belum dimasak daripada minuman lazat! Walau bagaimanapun, jika anda mempunyai masa, anda boleh menggunakan pengisar anda dan kemudian tuangkan cecair yang dicampur melalui penapis kopi. Sama ada jus atau smoothie kedua-duanya sihat hebat.
Mengapa Jus
Semakin ramai orang beralih kepada jus segar untuk meningkatkan kesihatan mereka. Di dalam perjalanan saya ke luar negara, saya juga melihat francais yang dikenali sebagai "Joe & Juice" yang sama seperti Starbucks di Eropah. Dan bercakap tentang Starbucks, khabar angin mengatakan bahawa mereka tidak lama lagi akan menambah jus segar ke menu mereka!
Lebih dari seribu kajian saintifik menunjukkan bahawa diet yang kaya dengan buah-buahan dan sayur-sayuran, seperti Diet Mediterranean, mengurangkan risiko mengembangkan banyak penyakit termasuk kencing manis, penyakit jantung, dan juga kanser.
Kombinasi buah-buahan dan sayur-sayuran tertentu kini diketahui berkesan merawat penyakit tertentu seperti diabetes jenis II. Dan bagi orang-orang seperti saya yang merasa sukar untuk mendapatkan semua hidangan harian dan sayur-sayuran yang disyorkan, jus adalah penyelesaian yang sempurna kerana hanya satu gelas lebih dari satu paun hasil!
Dan itu bukan semua. Juicing juga boleh menjimatkan wang anda. Anda boleh berhenti membeli multivitamin dan suplemen pemakanan lain kerana jus buatan sendiri memberikan anda semua keperluan pemakanan harian anda dan banyak lagi!
Malah jenama jus botol terbaik tidak menghampiri semua nutrien yang terdapat dalam jus buatan sendiri, kerana jus yang dijual secara komersil mesti dipanaskan oleh undang-undang - suatu proses yang dikenali sebagai pasteurisasi - yang membunuh banyak nutrien. Simpan dan anda kehilangan lebih banyak nutrien. Lebih banyak jus menambah gula, warna, penstabil dan bahan tambahan lain yang juga membunuh nutrien.
Adakah Terdapat Bahaya Bahaya?
Terdapat beberapa masalah jika anda sedang menjalani ubat jadi pastikan anda berbincang dengan doktor anda sebelum memasak terutamanya jika anda menggunakan ubat tiroid - makanan tertentu mengganggu ubat anda. Dan terlalu banyak makanan yang lebih kuat boleh mengganggu perut anda seperti sayur-sayuran dan bit. Untuk perbincangan terperinci tentang masalah ini sila rujuk artikel saya untuk semakan lengkap.
Jus atau Raw
Terdapat manfaat untuk minum harian yang disyorkan untuk menghidangkan sayuran dan buah-buahan dan bukannya memakannya sebagai makanan mentah padat. Cecair diserap oleh badan dengan lebih cepat dan sepenuhnya, kerana penyerapan banyak vitamin, mineral dan nutrien lain bermula dengan segera sebaik sahaja mereka memasuki mulut anda.
Makanan padat mengambil jalan penyerapan yang lebih perlahan melalui perut dan usus, dan melainkan jika anda mengunyah makanan anda dengan teliti, anda tidak mendapat banyak nutrisi daripada mentah seperti yang anda lakukan dari bentuk cairnya.
Jus atau Dimasak
Makanan yang dimasak membunuh banyak nutrien. Sebagai contoh, enzim memainkan peranan utama dalam metabolisme dan kebanyakannya terdapat dalam makanan mentah, tetapi kebanyakannya hilang apabila dimasak, diproses dan dipelihara. Enzim sangat penting bagi mereka yang cuba menurunkan berat badan kerana mereka membantu badan membakar lebih banyak kalori. Menariknya, sesetengah nutrien dipertingkatkan dengan mengukus seperti lycopene dalam tomato, jadi jika anda selepas nutrien tertentu untuk melawan penyakit hubungi saya dan kami akan melihat jika yang anda selepas itu terbaik dikukus.
Faedah Juice
Peningkatan tenaga dan penurunan berat badan bukan satu-satunya faedah jus segar. Kajian terbaru menunjukkan bahawa minum jus segar juga boleh menangguhkan kesan penuaan.
Secara khusus, buah-buahan dan sayur-sayuran segar mengandungi sebatian yang dikenali sebagai antioksidan yang meneutralkan radikal bebas dalam tubuh anda. Radikal bebas terutamanya bertanggungjawab bukan sahaja untuk penuaan, tetapi juga untuk banyak penyakit degeneratif seperti katarak, tekanan darah tinggi dan juga kanser.
Fight the Disease
Mari kita meneroka bagaimana jus berkelahi salah satu penyakit yang paling biasa dan kronik kita: kencing manis. Penyelidikan baru-baru ini menunjukkan bahawa buah-buahan dan sayuran mentah tertentu menyuburkan badan sambil menstabilkan tahap gula dalam darah dengan cara yang dimasak makanan tidak boleh. Pada masa lalu, para doktor memberi amaran kepada orang yang menghidap kencing manis untuk menjauhkan diri dari jenis gula, bahkan yang terdapat dalam buah-buahan dan sayuran segar. Cadangan itu telah terbukti salah.
Penyelidik telah mendapati nutrien tertentu seperti vitamin A, B, E, dan zat besi dan kalium yang banyak terdapat dalam buah-buahan segar dan sayur-sayuran dalam menguruskan penyakit ini secara semulajadi. Vitamin B7 yang terdapat dalam mangga , nektar, dan alat buah peach dalam pencernaan dan mengaktifkan enzim, yang amat berguna untuk pesakit kencing manis. Selain itu, mangan yang terdapat dalam saderi, bawang putih, wortel, sayur-sayuran, pasli, bayam, dan sayur-sayuran bit, membantu mengurangkan rintangan insulin secara keseluruhan dan meningkatkan metabolisme gula.
Resipi Juice
Anda tidak boleh menyalahkan buah-buahan dan sayuran yang anda suka. Anda boleh mencari resipi jus yang hebat di sini dan di Juicing-Secrets.com. Untuk resipi yang menyasarkan penyakit tertentu berdasarkan penyelidikan pemakanan terkini saya cadangkan Ultimate Juicing Recipes & Tips 5th Edition . Apabila saya mula memasak, saya menemui bahagian baru di pasaraya tempatan saya yang baru, dan menghasilkan saya tidak pernah melihat sebelum ini! Jadi mulakan pengembaraan juicing anda hari ini!
Mesin Jus
Apa mesin terbaik? Anda boleh dengan mudah memulakan dengan juicer yang murah yang dijual secara dalam talian atau di kedai bekalan dapur tempatan anda. Mana-mana juicer atau mesin smoothie akan lakukan, tetapi jika anda berminat dengan apa yang terbaik di antara beratus-ratus model yang ada merujuk kepada artikel saya mengenai ulasan juicer. Saya sangat mengesyorkan generasi baru mesin yang dikenali sebagai juicer 'lambat' kerana ia mengurangkan jumlah haba dan oksigen dalam jus anda - faktor yang membunuh nutrien.
Mereka juga lebih mudah untuk membersihkan dan tahan lama. Saya membeli satu - Hurom 100 - ketika pertama kali keluar beberapa tahun yang lalu dan saya menggunakannya setiap hari dan ia berjalan seperti baru!