Biskut ANZAC

ANZAC adalah akronim bagi Kor Tentera Australia dan New Zealand, para askar yang bertempur dalam Perang Dunia I.

Wanita di bahagian depan melakukan bahagian mereka untuk usaha perang dengan membuat "Biskut" Askar 'yang mengandungi hanya tepung, gula, susu tepung dan air, untuk membuat kuki yang kukuh yang berdiri untuk melintasi laut ke anak-anak mereka dalam pertempuran senjata di Gallipoli .

Kuki renyah ini dikenali sebagai biskut ANZAC. Hari ini, biskut, atau kue, telah mendapat sedikit tambahan dengan penambahan mentega, sirup emas dan kelapa kering dan dianggap makanan Australia yang ikonik .

Kuki ini dinikmati sepanjang tahun, tetapi terutama sekali pada Hari ANZAC, cuti kebangsaan di Australia dan New Zealand disambut setiap tahun pada 25 April.

Apa yang Anda Perlu

• 12.5 sudu mentega (cair)
• 1 sudu sirap emas
• 1 sudu baking soda
• 1 cawan
• tepung (semua-tujuan)
• 1 cawan oat (digulung)
• 1 cawan gula
• 1 cawan kelapa (tanpa gula, kering)
• Garam 1/4 sudu teh

Cara Membuatnya

1. Panaskan oven hingga 350 F. Laraskan dulang pembakar dengan kertas kertas dan sisihkan.
2. Dalam periuk kecil, cair 12,5 sudu mentega dengan api sederhana. Tambah 1 sudu sirup emas dan 1 sudu baking soda ke mentega dan kacau dengan baik. Keluarkan dari haba dan ketepikan.
3. Dalam mangkuk sederhana, campurkan bersama-sama 1 cawan tepung serba guna, 1 cawan gulung yang digulung, 1 cawan gula, 1 cawan kelapa kering dan 1/4 sudu teh garam.
4. Tambah campuran mentega-soda-soda cair ke bahan-bahan kering dan kacau dengan sudu kayu untuk menggabungkan bahan-bahan.

1. Roll kira-kira 1 1/2 sudu doh ke dalam bola kecil dan ratakan di antara tapak tangan anda. Letakkan adunan pada dulang pembakar kira-kira 1.5 inci untuk membolehkan ruang untuk menyebarkan.
2. Bakar biskut selama 10 hingga 12 minit atau sehingga coklat keemasan. Keluarkan biskut dari oven dan biarkan mereka duduk di atas dulang pembakar selama 5 minit.
3. Keluarkan biskut dari dulang dan sejuk pada rak dawai. Simpan biskut sejuk dalam bekas kedap udara.

Sedikit Lagi Mengenai ANZACs

Aksi ketenteraan utama pertama oleh ANZACs semasa Perang Dunia I adalah pendaratan kapal selam yang diperintahkan oleh Henry Stoker di Gallipoli pada 25 April 1915. Semenanjung Gallipoli adalah Gelibolu di Turki moden. Hari ANZAC dirayakan setiap tahun sebagai hari peringatan bagi semua orang yang meninggal semasa peperangan.

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori	680
Jumlah lemak	39 g
Lemak tepu	24 g
Lemak tidak tepu	11 g
Kolesterol	76 mg
Natrium	546 mg
Karbohidrat	79 g
Serat	6 g
Protein	8 g

(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)