Kisah Reviver Corpse ialah minuman " Dikenakan sebelum jam 11 pagi, atau apabila terdapat stim dan tenaga, " menurut The Savoy Cocktail Book (Harry Craddock, 1930).
The Reviver Corpse melampaui hanya satu minuman. Sebaliknya, ia adalah kelas keseluruhan minuman Pre-Larangan . Ini adalah dengan tepat, bertujuan untuk menaikkan orang mati atau (menjadi lebih realistik) mabuk mabuk yang terjatuh ke bar pada awal pagi.
Daripada banyak resipi 'Resipi Corpse Reviver' klasik, hanya No 1 dan No. 2 yang selamat dari ujian masa. Resipi untuk Penjahat Korel lain juga bernilai meneroka dan beberapa daripada mereka termasuk di bawah.
Hari ini, Revenge Corpse No. 2 adalah resipi yang paling popular. Ini mungkin disebabkan oleh peminum-peminum moden cenderung lebih suka gin lebih brendi walaupun ramai yang akan memberitahu anda bahawa No 2 mempunyai profil perasa yang lebih menarik. Saya cenderung bersetuju, tetapi ia bergantung kepada mood anda.
Bitters & Twisted mempunyai kronik terperinci dari banyak Revse Corpse dan bagaimana mereka telah berubah selama bertahun-tahun.
Corpse Reviver No. 1 Resipi
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 auns
- brendi
- 3/4 auns
- Calvados atau brendi epal yang lain
- 3/4 auns
- vermouth manis
Cara Membuatnya
- Tuangkan bahan ke dalam pengocok koktel dengan ais.
- Kacau dengan baik .
- Terikan ke dalam kaca koktel yang sejuk.
Savoy Corpse Reviver (aka Corp Reviver No. 4)
Dari banyak koktail Corpse Reviver, beberapa mengekalkan asas brendi . Salah satunya ialah Savoy Corp Reviver, yang juga dilancarkan dengan nama Corpse Reviver No. 4.
Sekali lagi, resipi ini berbeza daripada yang lain. Ia mengekalkan brendi tetapi memilih untuk rasa minty untuk mengendalikan aspek tenaga itu.
The Savoy Corp Reviver telah diwujudkan pada tahun 1954 oleh bartender legenda, Joe Gilmore. Salah satu perantis terakhir Harry Craddock di The American Bar di The Savoy Hotel, Gilmore adalah legenda di bar bar London.
Beliau bekerja di Savoy dari tahun 1945 hingga 1975 dan membelanjakan sebahagian besar masa program bar utama. Gilmore meninggal pada Disember 2015.
Di antara banyak koktail Gilmore dicipta di The Savoy, 1969 Moonwalk Cocktail adalah ciptaannya yang paling terkenal. Ia juga dikatakan bahawa dia terkenal dengan penyembuhannya yang menghidupkan seorang Penyembuh Mayat dan dua aspirin.
Untuk membuat minuman ini, goncang 1 auns setiap brendi, Fernet Branca, dan krim putih dengan es dan ketegangan menjadi gelas koktel.
Corpse Reviver No. 3 Recipe
Sering kali dilupakan, ini hanya satu versi resipi Corp Reviver No. 3. Ia datang dari buku 1934, 1700 Koktail untuk Man Behind the Bar oleh R. De Fleury.
Saya masih belum menemui apa-apa hasil semula buku ini dan edisi terikat kulit asli boleh dijual dengan harga $ 600 atau lebih. Rupa-rupanya, ia adalah ikon antara panduan bartending klasik.
Untuk membuat koktel ini, goncang 1 auns setiap minuman keras , curacao, dan minuman keras maraschino dengan ais. Terikan ke dalam kaca koktel yang sejuk.
Namun satu lagi Revenge Corpse 3
Robert Hess menerbitkan variasi ini pada DrinkBoy.com. Dia memasukkan dalam catatannya bahawa No. 3 sukar difahami walaupun di perpustakaan barnya.
Untuk membuat koktel ini , goncang 1 setiap satu auns brendi, Campari , dan triple sec dengan 1/2 auns jus lemon dengan ais. Terikan ke dalam kaca koktel yang sejuk.
Bagaimana Strong adalah Reviver Corpse?
Minuman ini sepatutnya membangkitkan anda, mari lihat betapa kuatnya setiap resipi ini ...
- Corpse Reviver No. 1: 29% ABV (58 bukti)
dengan 40% ABV brendi dan calvados dan 15% ABV vermouth - Corpse Reviver No. 3 (Resipi Fleury): 29% ABV (58 bukti)
dengan 40% ABV brendi, 30% ABV curacao, 32% ABV maraschino - Corpse Reviver No. 3 (Resep DrinkBoy): 24% ABV (46 bukti)
dengan 40% ABV brendi, 30% ABV triple sec, 24% ABV Campari - Corpse Reviver No. 4 : 30% ABV (60 bukti)
dengan 40% ABV brendi dan Fernet Branca, 25% ABV creme de menthe
Untuk meletakkan perspektif ini, Gin Martini klasik adalah sekitar 30% ABV manakala John Collins tinggi adalah kira-kira 11% ABV. Koktel yang menghidupkan Corpse ini bukan minuman keras dan minuman yang paling lemah . Kesan menghidupkan semula mungkin lebih mengenai rasa daripada jumlah alkohol di dalamnya.