Sekiranya anda suka sandwic meatloaf, anda akan menyukai slider meatloaf ini. Minuman daging mini dibakar sama ada dalam bentuk burger atau dalam cawan muffin dan kemudian mereka disajikan dengan roti slider dan topping kegemaran anda.
Campuran daging lembu dicampurkan dengan pelbagai bumbu sederhana yang mungkin ada dalam pantri anda. Gunakan sos barbeku kegemaran anda di dalam campuran daging lembu atau gunakan sos tomato atau cili.
Saya menggunakan pemproses makanan untuk membuat serbuk roti dan kocok bawang dan lada. Hidangkan slider daging dalam roti slider yang dibeli atau buat roti slider buatan sendiri saya .
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 pound daging lembu, 85% hingga 90%
- 1 1/2 cawan roti segar segar
- 2 sudu besar pasli cincang segar, atau 2 sudu teh serai parsley kering
- 1 bawang bawang sederhana yang dicincang halus
- 1/2 lada loceng hijau, cincang halus
- 1/2 sudu teh tanah thyme
- 1/2 sudu teh segar lada hitam
- 3/4 sudu teh garam
- 1 telur besar
- 1/3 cawan sos barbeku, ditambah lagi untuk memberus gigi
- 18 slaid roti
- Untuk Topping Pilihan
- 36 keping acar dill
- jalur bacon (masak, potong 1 inci)
- 4 oz. keju (dihiris)
- 18 keping tomato (kecil)
- 5 daun salad (koyak)
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 F. Sembur muffin 18 cawan dengan semburan memasak nonstick atau garis lembaran pembakar bersalut besar dengan kerajang dan semburan dengan semburan masak nonstick.
- Dalam mangkuk besar, gabungkan daging lembu, serbuk roti, pasli, bawang cincang halus dan lada, thyme, lada hitam, garam, telur dan 1/3 cawan sos barbeku. Campurkan dengan baik sehingga bahan-bahan diadun dengan sempurna.
- Menggunakan ukuran 1/4-cup, pekkan 1/4 cawan campuran daging dalam setiap cawan muffin, atau letakkan di atas kerajang yang dibarisi foil dan diratakan sedikit ke bentuk burger.
- Bakar selama kira-kira 30 hingga 40 minit, atau sehingga dimasak. The meatloaves harus mendaftarkan sekurang-kurangnya 165 F pada termometer yang dibaca segera dimasukkan ke dalam bahagian paling tebal dari meatloaf mini. Sikat setiap daging mini dengan sos barbeku sedikit.
- Potong kepingan keju ke dalam perempat, jika menggunakan. Di atas slider dengan keju dan kembali ke ketuhar; bakar sehingga keju telah cair, kira-kira 2 minit lagi.
- Keluarkan dari ketuhar dan biarkan selama 10 minit. Pecahkan roti slaid dan roti bakar jika dikehendaki. Pasang slider dengan mini meatloaf dan topping pilihan.
- Membuat 18 buah meatloaves mini, kira-kira 2 auns setiap satu.
Petua Pakar
- Sekiranya anda tidak dapat mencari roti slider, gunakan gulung makan malam. King's Hawaiian Rolls adalah saiz yang tepat untuk slider.Pull mereka selain dan keping mereka secara mendatar.
Anda mungkin juga berminat