Blueberry Cream Sour Crumb Cake

Hidangkan kek blueberry ini sebagai kek kopi, atau sediakan dengan menggunakan ais krim atau topping untuk pencuci mulut. Kek ini dibuat dengan topi renyah syurga blueberry dan remah-remah gula merah yang dibumbui. Kek krim masam sangat lembap.

Jangan ragu untuk membuat ini dengan atau tanpa walnut atau pecan.

Apa yang Anda Perlu

• 1 1/2 cawan tepung serba guna
• 1 sudu teh serbuk penaik
• 1/4 sudu baking soda
• Garam 1/4 sudu teh
• 4 auns mentega (melembutkan; 8 sudu besar)
• 3/4 cawan gula
• 2 telur besar
• 1/2 cawan krim masam
• 1 1/2 sendok teh ekstrak vanila
• 2 cawan blueberries
• Untuk Topping:
• 1/2 cawan gula perang ringan (dibungkus)
• Tepung 3/4 cawan
• 1/2 sudu teh kayu manis
• 1 kacang pekat
• 5 sudu mentega (cair)
• Pilihan: 1/2 cawan walnut dicincang halus atau pecan

Cara Membuatnya

1. Tuangkan panci springform 9 inci. Ketuhar ketuhar hingga 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
2. Dalam mangkuk menggabungkan 1 1/2 cawan tepung, serbuk penaik, soda, dan garam; mengetepikan.
3. Dalam mangkuk campuran dengan pengadun elektrik, krim 4 auns mentega lembut dengan gula pasir. Pukul selama 3 hingga 4 minit, sehingga halus dan lembut. Pukul telur hingga rata. Pukul dalam krim masam dan vanila. Dengan pengadun pada kelajuan rendah, pukul dalam campuran tepung sehingga dicampur.

1. Sebarkan adunan dalam panci penaik rata yang disediakan. Taburkan blueberries secara merata ke atas adunan.
2. Dalam satu lagi mangkuk menggabungkan gula perang, 3/4 cawan tepung, kayu manis, dan buah pala. Kacau campuran dengan garpu sehingga dicampur dengan baik. Masukkan 5 sudu mentega cair dan kacau dengan garpu. Kacau dalam kacang halus yang dicincang, jika menggunakan. Taburkan campuran serbuk di atas blueberries.
3. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 40 hingga 45 minit sehingga keknya teguh dan bahagian atasnya telah dicat.
4. Sejuk di kuali selama kira-kira 10 minit di rak; keluarkan bahagian kuali dan sejuk sepenuhnya sebelum mengiris.

Anda mungkin juga berminat

Kek Pound Blueberry

Lemon Blueberry Cornmeal Loaf Cake

Kek Blueberry Kopi Shan

Blueberry Scones

Blueberry Cream Muffins Cheese

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori	357
Jumlah lemak	22 g
Lemak tepu	10 g
Lemak tidak tepu	6 g
Kolesterol	114 mg
Natrium	338 mg
Karbohidrat	37 g
Serat	2 g
Protein	5 g

(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)