Kekayaan keju krim keju membuat muffin blueberry ini istimewa. Pemproses makanan digunakan dalam resipi ini, tetapi jangan menggunakan mixer elektrik sebaliknya.
Resipi membuat selusin muffin lazat. Taburkan bahagian atas dengan gula kayu manis sebelum dibakar jika anda mahu.
Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan
- tepung kek
- 3/4 cawan gula pasir
- 1 1/2 sendok teh serbuk penaik
- 1/2 sudu teh baking soda
- 1 garam secubit
- 3 keju krim keju (dipotong menjadi kiub)
- 2 sudu teh jus lemon
- 2 sudu vanila ekstrak
- 2 telur besar
- 1/4 cawan mentega (panas dan cair)
- Susu 1/2 cawan
- 1 cawan blueberries
Cara Membuatnya
- Laraskan rak oven ke kedudukan tengah dan panaskan oven hingga 350 F.
- Baris cawan kaleng muffin dengan 12 kertas liner. Mengetepikan.
- Campurkan tepung, gula, serbuk penaik, soda, dan garam dalam mangkuk pencampur. Pukul atau kacau untuk campuran dengan baik.
- Menggunakan pisau logam dalam pemproses makanan, proses keju krim, jus lemon, dan vanila sehingga licin.
- Tambah telur dan proses 15 saat. Bubuk sisi mangkuk pemproses makanan dengan spatula.
- Dengan pemproses berjalan, tuangkan mentega cair panas ke bawah pelongsor makanan secara beransur-ansur, tetapi dalam masa 10 saat. Proses 10 saat lagi
- Tambah susu dan proses selama 5 saat.
- Masukkan bahan kering kepada bekas dan campurkan dengan 4 hingga 6 denyutan cepat.
- Lipat blueberry ke dalam adunan dengan spatula.
- Spoon jumlah adunan yang sama ke dalam setiap cawan muffin, mengisi setiap 2/3 hingga 3/4 penuh.
- Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 25 hingga 30 minit.
- Percuma di rak 15 minit.
Anda mungkin juga berminat
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 193 |
| Jumlah lemak | 10 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 96 mg |
| Natrium | 319 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 5 g |