Sosej gandum panggang dalam bun atau pita yang hangat, dihiasi dengan jintan panggang dan sos yogurt. Sekiranya anda bosan dengan anjing panas masak biasa dan ingin mencuba sesuatu yang baru, maka ini pastinya sandwic sosej untuk dicuba!
Apa yang Anda Perlu
- 6 sosej domba
- 6 roti panggang yang ringan dengan roti panggang atau roti pita
- Untuk Sos:
- 1 1/2 cawan (360 mL) yoghurt Yunani biasa
- 1 tomato kecil, dibiji dan dicincang
- 4 daun pudina, cincang halus
- 1 bawang putih cengkih (cincang)
- 2 sudu teh / 10 mL cumin benih (toasted)
- 6 lada keseluruhan
- Garam laut 1/2 sudu teh / 2.5 mL
Cara Membuatnya
Untuk Sediakan Sos:
- Biji jagung bakar dalam kuali selama 1-2 minit, tambah lada dan roti bakar untuk minit tambahan. Keluarkan dari haba.
- Menggunakan rempah atau penggiling kopi, pulverize jintan dan lada sehingga tepung.
- Tuang yogurt ke mangkuk besar. Kacau dalam cumin dan lada, garam, dan bawang putih. Tambah cincang pudina dan tomato kepada campuran dan kacau untuk bergabung. Simpan di dalam peti sejuk sehingga bersedia untuk digunakan.
Untuk Menyediakan Sosej:
- Panaskan panggang untuk haba yang sederhana tinggi. Letakkan sosis domba ke atas panggang dan masak selama 10-12 minit, sering berubah.
- Semasa beberapa minit terakhir memasak, tambahkan roti ke panggangan atau letakkan pitas dalam kerajang dan buang ke panggangan untuk memanaskan. Keluarkan dari panas dan letakkan sosis kambing ke atas roti pilihan anda dan atas dengan sos yogurt dan ketumbar cilantro.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 290 |
| Jumlah lemak | 3 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Natrium | 570 mg |
| Karbohidrat | 47 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 10 g |