Donat buatan sendiri sangat menarik. Dalam semua kejujuran, mereka juga boleh menjadi kesakitan utama untuk membuat, tetapi apabila anda bertujuan untuk menarik perhatian, ini akan melakukan pekerjaan setiap kali. Mereka adalah kes buatan sendiri dan DIY berdiri di dalam untuk tempatan dengan cara yang paling hebat.
Doh untuk donat yang dibangkitkan tidak begitu manis, jadi salutan gula tidak membuat mereka cloying sama sekali. Campuran kayu manis dan gula atau frosting kegemaran anda atau sayuran akan sama lezat.
Anda mungkin juga suka Donuts Lama Sour Cream ini .
Apa yang Anda Perlu
- 2 liter minyak masak (atau lemak babi)
- 1 sudu besar
- yis aktif kering
- 1/3 cawan gula, tambah lebih banyak untuk salutan donat
- 3 1/4 cawan tepung, ditambah lagi untuk rolling dan membentuk
- 1 telur
- 4 sudu mentega (lembut)
- 1/2 garam garam laut (halus)
Cara Membuatnya
- Larutkan ragi dalam 1 cawan air suam. Biarkan duduk kira-kira 5 minit sehingga ragi berbuih sedikit (jadi anda tahu ia aktif).
- Pukul dalam 2 cawan tepung, gula, telur, mentega dan garam. Masukkan baki 1 1/4 cawan tepung 1/4 cawan pada satu masa sehingga adunan mula menarik dari sisi mangkuk. Mangkar penutup dengan bungkus plastik atau tuala dapur yang bersih dan biarkan duduk di tempat yang hangat sehingga doubl doubled secara besar-besaran, kira-kira 2 jam. Sebagai alternatif, anda boleh menggoreng doh dalam sekelip mata.
- Punchkan adunan itu dan pasangkannya ke permukaan yang terapung. Doh gulung hingga kira-kira 1/2 inci tebal dan gunakan pemotong biskut bulat besar (gelas minuman juga berfungsi) untuk memotong bulatan dan pemotong bulat yang lebih kecil untuk memotong lubang. Jelas, jika anda cukup bernasib baik untuk memiliki pemotong donat, teruskan dan gunakannya!
- Tutup donat (dan lubang) dan biarkan naik sehingga kelihatan bengkak, kira-kira 2 jam. Sebagai alternatif, anda boleh meletakkan potong donat pada helai baking floured, tutup, dan adukkan adunan potong dalam sekelip mata.
- Panaskan satu inci atau dua minyak atau lemak babi dalam periuk berat besar hingga 350 ° F hingga 375 ° F darjah. Tetapkan rak penyejukan di atas lembaran penaik dan letakkannya di dekat periuk. Letakkan secawan gula dalam mangkuk sederhana dan miliki juga berguna.
- Tambah 3 atau 4 donat (atau 8 hingga 10 lubang donat) ke minyak. Mereka perlu segera menyusu apabila anda menambahnya kepada lemak. Masak donat sehingga coklat muda di satu pihak. Gunakan tongkat atau sudu slotted untuk flip donat, masak sehingga bahagian kedua berwarna coklat muda. Memindahkan donat yang dimasak ke rak pendinginan dan biarkan sejuk / longkang selama beberapa minit. Sapukan donat ke dalam gula ke kot. Ulangi dengan baki donat. Hidangkan panas jika boleh.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 101 |
| Jumlah lemak | 4 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 18 mg |
| Natrium | 151 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 1 g |