Hidangkan puding roti yang indah ini dengan sos berlemak epal yang lazat, atau gunakan sos vanila kegemaran anda.
Saya menggunakan epal Granny Smith dalam puding ini, tetapi hanya kira-kira mana-mana epal penaik yang baik boleh digunakan dalam hidangan. Jonathan, Fuji, Kecantikan Rom, dan Cortland akan menjadi pilihan yang baik.
Apa yang Anda Perlu
- 4 cawan roti kayu manis lembut, koyak ke dalam kepingan kecil
- 1 sudu teh kayu manis
- 1 besar apel Granny Smith, dikupas, dibilas, sangat tipis dihiris
- 1/4 cawan kismis atau cincang kering cincang, pilihan
- 2 cawan susu
- 1 gelas gula perang
- 3 sudu mentega
- 3 telur
- 1 sudu vanila
Cara Membuatnya
- Mentega satu hidangan penaik 11x7 inci. Ketuhar haba hingga 350 F.
- Dalam mangkuk besar, gabungkan roti, kayu manis, dan irisan epal, dan kismis atau cincang kering cincang, jika menggunakan; melambung untuk dicampur.
- Dalam periuk sederhana, menggabungkan susu, gula perang, dan mentega; panaskan di atas api sederhana sehingga panas dan mentega dicairkan.
- Dalam mangkuk sederhana, pukul telur dengan vanila. Kacau cepat di dalam campuran susu panas kemudian tuangkan campuran di atas roti. Kacau hingga rata.
- Campurkan campuran roti ke dalam hidangan penaik yang disediakan. Tetapkan periuk gulung jeli atau hidangan penaik cetek yang besar di dalam ketuhar. Tetapkan pan puding roti di dalam kuali yang lebih besar.
- Masukkan air yang sangat panas ke kuali luar dengan kedalaman kira-kira 1/2 inci.
- Bakar selama 40 hingga 50 minit, atau sehingga pisau yang dipasang berhampiran pusat keluar bersih.
Hidangkan dengan Apple Brandy Sauce, Saus Bourbon , atau Sos Vanilla .
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 273 |
| Jumlah lemak | 9 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 96 mg |
| Natrium | 128 mg |
| Karbohidrat | 43 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 6 g |