10 Variasi Klasik dan Moden di Old-Fashioned

Rumusan minuman yang sederhana dan bersih seperti wiski klasik yang kuno telah mengilhami minuman beralkohol selama bertahun-tahun. Ia adalah asas yang sempurna untuk membina, memberi kita banyak ruang untuk percubaan, lapisan rasa dan pelbagai perubahan.

Sama ada anda berada dalam mood untuk twist musim panas yang cerah atau mahu menjaga keinginan labu itu jatuh, kami mempunyai beberapa resipi yang menyeronokkan untuk anda meneroka. Biarkan ini menjadi inspirasi semasa anda mengambil jalan lama anda ke mana-mana jalan yang anda suka.

• 01 dari 10

  Brandy Old-Fashioned

  Kita boleh mula dengan meneroka alternatif asal untuk wiski. Sejarah memberitahu kita bahawa yang kolot tidak diturunkan kepada wiski sahaja. Sebaliknya, peminum pada pertengahan 1800-an mempunyai pilihan wiski, Old Tom atau "Holland" gin (nama lama untuk geneni Belanda) atau brendi.

  Brandy kuno tetap menjadi kegemaran hari ini dan anda akan dapati banyak peminat setia resipi ini jika anda pergi ke Wisconsin. Ia sama dengan versi wiski tetapi licin dan gebu hanya sebagai brendi sahaja .

• 02 dari 10

  Reposado Lama

  Ia bukan resipi lama, tetapi tequila juga membuat semangat asas yang hebat . Resep kuno reposado menunjukkan kepada anda bagaimana itu mungkin.

  Resipi ini bermula dengan menukar buah. Di mana wiski kuno menggunakan oren dan ceri, variasi tequila memilih nektar dan ceri bing. Ia juga memerlukan tequila reposado supaya anda mendapat rasa oak yang lembut dan lembut.

• 03 dari 10

  Hangat Lama

  Pada pertengahan musim sejuk, pertimbangkan untuk menambah stim ke campuran wiski dan buat menghibur hangat kuno. Ia sangat mirip dengan koktail wiski kegemaran, tetapi aroma terbuka akan menggembirakan deria anda.

  Resipi lama ini kembali memerah satu kubus gula dengan penitut, kemudian merebus oren, ceri dan percikan soda. Tuangkan tembakan bourbon dan topinya dengan air panas dan siput musim sejuk anda yang siap sedia.

• 04 dari 10

  Koko Lama

  Di sinilah kita mula menambahkan pelbagai perisa kepada yang lama. Apa cara yang lebih baik untuk bermula daripada dengan sedikit coklat? Resipi ini akan merayu kepada mereka yang tidak dapat menolak bahan buatan sendiri .

  Kakao kuno berkisar di sekitar whiskey rye yang ditanam koko . Ia memerlukan tiga hari dengan kacang kakao panggang dan ia adalah indah. Anda juga boleh menggunakan resipi ceri kegemaran anda dan mencampurkan sirup demerara yang kaya untuk menyelesaikan minuman DIY.

• 05 dari 10

  Coffee Old-Fashioned

  Bagaimana jika kami menambah pukulan espresso kepada puding coklat yang lama? Sihir tulen dalam segelas! Kopi kuno adalah resipi yang patut diberi perhatian dan ia sebenarnya agak mudah dibuat.

  Pilih bourbon kegemaran anda dan dapatkan sebotol crème de kakao . Brew dan sejukkan sedikit espresso, kemudian tambah sirap, air dan pengecut oren. Goncangkan semuanya dan nikmatilah rasa ini dengan sepakan tambahan.

• 06 dari 10

  Baru Lama

  Resipi yang paling lama cenderung mempunyai profil rasa yang lebih gelap, tetapi yang baru fesyen cerah memunculkan. Ia adalah koktail yang sempurna untuk musim panas, terutama apabila peach mencapai puncaknya.

  Untuk resipi ini, anda akan mengelak beberapa keping buah pic dengan sirap dan pecah sebelum menambah bourbon. Tambah kepingan pic lain, sesetengah blackberry kemudian topinya dengan air yang berkilauan. Ia menyegarkan, berwarna-warni dan berkilauan; hanya koktel yang cemerlang.

• 07 daripada 10

  Berpakaian Lama 101

  Bagi kebanyakan daripada kita, cuaca musim gugur membawa keinginan untuk minuman wiski yang hebat dan kami berpaling kepada ikon seperti yang sudah lama. Jika anda ingin mengambilnya ke tahap kesempurnaan bermusim yang baru, kami mempunyai beberapa resipi untuk anda.

  Yang kolot 101 adalah koktail yang menyeronokkan yang memainkan selera jatuh seperti beberapa orang lain. Di sini anda akan menemui cider epal, gula perang, bijaksana, safron dan amaretto. Tambah jeruk, ceri dan bourbon kuno dan pertimbangkanlah musim luruh anda selesai.

• 08 dari 10

  Butternut Lama

  Apabila anda ingin mendapatkan sangat bermusim, resipi seperti butternut kuno adalah unik, menyeronokkan dan pengembaraan koktail yang benar. Butternut, anda bertanya? Ya, kita bercakap tentang skuasy dan kita akan memanggangnya.

  Anda akan perlu memulakan koktel yang luar biasa seminggu ini dengan menanam skuasy kemudian menyerapnya ke dalam bourbon bersemangat. Selebihnya koktel agak mudah, memerlukan sirap maple dan pahit. Bawa ke meja Thanksgiving dan memenangi semua orang.

• 09 dari 10

  Labu Lama-Fesyen

  Rasa sebenar jatuh? Labu, tentu saja! Sekiranya anda masuk ke labu, segeralah apabila daun mula jatuh, anda perlu rasa labu yang kuno.

  Resipi ini sangat mudah dan anda hanya perlu menambah puree labu untuk mendapatkan rasa tandatangan minuman. Sirap maple dan bourbon kembali, dan Grand Marnier menambah sentuhan sitrus. Jangan lupa rosemary menghias kerana ia menyemai minuman semasa anda menghirup.

• 10 daripada 10

  Smash Whisky

  Setelah semua pengerjaan bar moden , kami akan menyelesaikan ini dengan satu lagi resep sekolah lama. The smash wiski adalah permata yang sering dilupakan dari tahun 1800-an dan yang sedikit kuno memenuhi mint julep . Anda akan menyukainya.

  Kesederhanaan memerintah dalam koktail klasik dan resipi ini tidak berbeza. Anda akan memilih bourbon kegemaran anda, ambil sebotol sirap sederhana buatan sendiri , potong lemon dan dapatkan beberapa spearmint. Limbah, goncang, ketegangan dan shazam! Anda mempunyai letupan dari masa lalu.