Lasagna sentiasa penenang orang ramai, tetapi jika anda tidak memasak untuk satu, kemungkinan besar anda akan mempunyai lebih banyak sisa di tangan anda daripada anda boleh makan. Resipi ini dibuat dengan kuantiti ramuan yang lebih sederhana, jadi jika anda hanya memasak selama 2-4, anda akan mempunyai banyak, tanpa harus menghadapi seminggu sisa lasagna.
Jadikan Ia Makan: Mula dengan salad (atau berkhidmat di sebelah); peminat sayur-sayuran peppery akan menyukai Salad Tomat Lestari dengan Arugula , sementara mereka yang lebih suka salad sederhana akan menikmati Romaine Salad ini dengan Tomato dan Pecans yang Kering . Kedua-dua salad dihiasi dengan keju, tetapi anda boleh melangkauinya jika anda mendapat cukup membaiki keju dari lasagna. Broccoli kukus atau asparagus membuat bahagian yang hebat. Untuk pencuci mulut, cobalah Granita Pomegranate cahaya ini, atau tawarkan kopi atau espresso dengan Chocolate Hazelnut Stuffed Tarikh .
Petua: Jika keutamaan anda adalah untuk banyak lasagna, anda boleh dengan mudah menggandakan resipi dan membakarnya dalam hidangan 9 x 13 inci sebaliknya.
Apa yang Anda Perlu
- 2 sudu besar minyak zaitun dara
- 2 bawang putih besar, dikupas, dibancuh, dan dicincang
- 10 auns bayam cincang yang dibekukan
- 16 auns (454 gm) keju ricotta
- Pincin pikat
- Lada dan garam tanah baru (pilihan)
- 1 1/2 cawan dicincang mozzarella keju, dibahagikan
- 2 1/2 hingga 3 cawan marinara sauce (sebahagian besar jarum auns 28/737 gm)
- 9 no-rebus mi lasagna
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 400 F. Hancurkan minyak di atas api yang sederhana tinggi di dalam periuk koki atau kuali yang besar dan dalam. Masukkan bawang putih dan tumis selama 30 saat atau sehingga wangi. Masukkan bayam dan tumis sehingga ia dicairkan dan dipanaskan, kira-kira 5 hingga 7 minit. Keluarkan dari haba.
- Dalam mangkuk besar, gabungkan bayam, ricotta, dan sebati buah pala. Musim dengan beberapa grinds lada hitam dan garam sedikit jika dikehendaki. Jika sos marinara anda masin, anda mungkin ingin melangkau garam dalam campuran keju. Kacau dalam 1/4 cawan mozzarella yang dicincang.
- Letakkan 1/2 cawan sos marinara di bahagian bawah hidangan pembakar 8x10x2-inci (atau bersaiz serupa). Sebarkan sos di bahagian bawah hidangan dan atas dengan 3 mi, tumpang tindih sedikit. Teratas mie dengan separuh daripada campuran bayam-ricotta, menyebarkan untuk menutupnya sama rata. Taburkan dengan 1/2 cawan mozzarella. Spoon 1/2 hingga 3/4 sos sosis ke atas keju, menyebarkan perlahan-lahan dengan bahagian belakang sudu.
- Ulangi lapisan dengan 3 mi lagi, sisa campuran ricotta, 1/2 cawan mozzarella, dan 1/2 hingga 3/4 cawan sos. Teratas dengan 3 mi lagi. Sudu lebih daripada sos yang masih lagi untuk menutupi mi, menyebarkan ke tepi untuk memastikan ia bersalut. Taburkan dengan sekata mozzarella yang lain.
- Tutup piring dengan foil dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 40 minit, atau sehingga sos berbuih dan mi dengan mudah ditikam dengan pisau. Keluarkan kerajang dan bakar selama 10 minit lagi. Keluarkan lasagna dari ketuhar dan biarkan berehat selama 5 hingga 10 minit sebelum berkhidmat. Nikmati!
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 586 |
| Jumlah lemak | 30 g |
| Lemak tepu | 13 g |
| Lemak tidak tepu | 11 g |
| Kolesterol | 70 mg |
| Natrium | 5,568 mg |
| Karbohidrat | 38 g |
| Serat | 6 g |
| Protein | 44 g |