The brandy kuno adalah variasi mudah pada koktail bourbon klasik . Seperti namanya, ia lebih suka brendi daripada wiski. Jika anda memesan sesuatu yang lama di Wisconsin, kemungkinan ini adalah apa yang pelayan bar akan melayani anda. Ia begitu popular, sebenarnya, ia dianggap sebagai koktail tidak rasmi negeri.
Seperti yang kolot , ini adalah koktel yang sangat mudah. Ia rasa brendi dengan kubus gula-gula yang direndam yang dibelit dengan oren dan ceri. Ia biasanya dihiasi dengan percikan Sprite atau 7-Up.
The brandy kuno adalah minuman yang agak menyegarkan dan menyaingi versi wiski. Anda pasti ingin mencubanya kerana ia adalah salah satu koktail brendi yang terbaik yang akan anda campurkan.
Apa yang Anda Perlu
- 2 auns
- brendi
- 2-3 putaran
- Angostura Bitters
- 1 gula batu
- 2
- kepingan oren
- 2
- ceri maraschino
- Splash lemon-lime soda (lebih kurang secukupnya)
Cara Membuatnya
- Tempatkan kubus gula di bahagian bawah kaca lama .
- Ketaskan kubus dengan percikan soda dan pahit, tambah hirisan oren dan oren.
- Mengeluk bahan-bahan ini.
- Tambah brendi dan kacau dengan baik .
- Tambah sekeping ais yang besar, seperti bola ais , dan atas dengan soda lemon-limau.
A Wisconsin Favorite
Terdapat banyak variasi pada klasik kuno . Sesetengahnya lebih popular daripada yang lain dan sesetengahnya, seperti brendi kuno, telah menjadi lebih kuat dalam tabiat minum di sesetengah wilayah.
Perkaitan Wisconsin untuk minuman ini adalah satu keajaiban. Bagaimana keadaan negara ini menikmati versi koktel klasik yang jarang ditemui di tempat lain di AS? Ini soalan yang banyak orang tanya dan salah satu yang Dy Godsey menulis tentang untuk Edible Milwaukee.
Jawapannya mungkin terletak pada peneroka Jerman terutama yang membuat rumah Wisconsin. Dengan keutamaan untuk brendi atas wiski, nampaknya brendi kuno adalah semulajadi. Ini juga disebabkan oleh pengenalan Korbel Brandy kepada Wisconsinites semasa Eksposur Columbus 1893 Chicago World.
Ia adalah cerita yang munasabah dan, tidak kira jika ia benar atau tidak, seseorang tidak boleh berhujah dengan populariti koktel ini di Badger State.
Minum Seperti Anda berada di Wisconsin
Bagaimana anda meminum brendi kuno seperti seorang Wisconsinite sejati? Brandy Korbel hampir selalu dicurahkan di negeri ini, jadi permulaan yang baik. Sesetengah orang lebih suka seltzer biasa , walaupun soda limau-limau adalah kegemaran.
Juga, kerana bartender mencampurkan begitu banyaknya, ramai membuat campuran yang dipanggil "jus bug" untuk menjimatkan masa. Pada dasarnya, mereka sedang membuat campuran gula, air, dan pahit yang siap tuang dan melepaskan keruntuhan sepenuhnya.
Walaupun itu penyesuaian yang baik di bar yang sibuk, para pelayan bar di rumah akan mendapati bahawa membuat brendi kuno menurut resep di atas adalah cara untuk pergi. Ia tidak mengambil banyak masa sama sekali dan dalam beberapa minit, anda akan mendapat minuman yang hebat. Walaupun semua orang di Wisconsin boleh meletakkan putaran peribadi mereka pada minuman, resipi ini diterima sebagai sahih.
> Sumber:
> Godsey D. Old Fashioned, Koktail Negeri Rasmi (Un) Wisconsin. Edible Milwaukee. 2014.