Perisa halia dan buah semangat menjadikan saus manis manis untuk dada ayam lembut dalam resipi yang luar biasa dan lazat ini. Ayam adalah sup rebus halia dan jus buah semangat , menjadikannya enak dan penuh rasa. Kemudian, cecair memasak dikurangkan dengan gula perang, cider epal, dan jus buah yang lebih tinggi, untuk sos yang halus untuk mencurahkan ayam yang dimasak.
Pulpa buah semangat beku boleh didapati di pasar raya dan pasar makanan Latin, atau anda boleh memesan secara online.
Apa yang Anda Perlu
- 4
- dada ayam (kira-kira 1 1/2 paun)
- garam secukup rasa
- lada hitam secukup rasa
- 2 sudu mentega
- 1 bawang merah (cincang)
- 1 sudu besar halia (cincang)
- 1 hingga 2 cawan kaldu ayam
- 1 1/2 cawan pulpa buah semangat (dibahagikan)
- 2/3 cawan gula perang (dibahagikan)
- 2 sudu besar apel apel
- 1 cawan sudu
- 1 sudu kecil kicap
- 2 sudu kanji jagung
Cara Membuatnya
- Taburkan ayam ayam dengan garam dan lada.
- Dalam panci besar yang besar, cairkan mentega dengan api sederhana sederhana. Masukkan bawang merah dan halia, dan masak pada api sederhana selama beberapa minit, kacau, sehingga bawang merah dan halia menjadi lembut dan harum.
- Masukkan kuah ayam, 1/2 cawan pulpa bunga, dan 1/3 cawan gula perang. Tambah dada ayam dalam satu lapisan. Tambah lebih banyak kuih ayam jika perlu untuk memastikan dada ayam ditutup dengan cecair.
- Bawa cecair memasak kepada sedikit reneh. Tutup dan masak dada ayam selama 15-20 minit, beralih sekali, sehingga hanya dimasak (potong ke salah satu payudara untuk memeriksa derma).
- Keluarkan dada ayam ke dalam ketuhar ketuhar ketuhar, tutup dengan kerajang, dan biarkan mereka hangat dalam ketuhar 200 darjah (F) sambil menyediakan sos.
- Tuangkan semua tetapi 1 cawan cecair memasak dari kuali. Masukkan baki 1 cawan jus buah semangat, cider epal, cuka, kicap, dan 1/3 cawan gula perang. Pukul dalam kanji jagung.
- Bawa sos ke dalam mendidih, panci terus, dan masak sehingga sos itu menebal, kira-kira 5 minit. Musim dengan garam dan lada secukup rasa.
- Tuangkan sos atas dada ayam dan berkhidmat. Hidangkan dengan kelapa jika dikehendaki.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 877 |
| Jumlah lemak | 32 g |
| Lemak tepu | 11 g |
| Lemak tidak tepu | 13 g |
| Kolesterol | 158 mg |
| Natrium | 1,079 mg |
| Karbohidrat | 99 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 50 g |