Gula basah ini mempunyai rasa jeruk dari pelbagai jenis jus dan zest. Ini digabungkan dengan pelbagai pilihan rempah memberikan apa sahaja yang anda sedang menyediakan rasa yang hebat. Ingatlah bahawa membiarkannya mengasingkan sedikit masa membantu perisa untuk menggabungkan dan memberikan masa tampal untuk menebal. Buat pes ini walaupun lebih sedikit dengan menggunakan serbuk cabai panas.
Apa yang Anda Perlu
- 1 lemon (dan zest)
- 1 kapur (dan zest)
- 1 oren (dan semangat)
- 1/2 cili hijau (atau lebih secukupnya, dicincang dengan atau tanpa benih)
- 5 ulas bawang putih (halus dihancurkan)
- 3 sudu besar / 45 mL serbuk cili (ringan)
- 1 sudu besar / 15 mL minyak zaitun
- 1 sudu besar / 15 mL paprika
- 1 sudu teh / 5 mL cumin (tanah)
- 1 sudu teh / 5 mL garam
- 1/2 sudu teh / 2.5 mL oregano kering
- 1/2 sudu teh / 2.5 mL kayu manis
Cara Membuatnya
Campurkan 1/2 sudu teh setiap buah zest dan semua jus dengan bahan-bahan lain. Tambah lebih banyak rempah jika dikehendaki. Biarkan berdiri sekurang-kurangnya 30 minit sebelum menggunakan (sepatutnya menebal). Simpan di dalam bekas ketat udara di dalam peti sejuk sehingga 7 hari selepas persediaan.
Marinate daging lembu sehingga 24 jam, daging babi dan ayam selama 12 jam, ikan dan makanan laut selama 30 minit hingga 1 jam. Campuran boleh digunakan untuk sayur-sayuran sebelum mereka melanda panggangan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 58 |
| Jumlah lemak | 2 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 381 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 2 g |