Kentang manis nampaknya sedikit bergaya tidak? Atas sebab yang baik, walaupun!
Kentang manis adalah sumber Vitamin yang hebat. Lebih khusus lagi, ubi keledek mengandungi sejumlah besar Vitamin C dan Vitamin A. Ini adalah beberapa vitamin utama yang membantu menguatkan sistem imun dan sering kali membantu mencegah kita daripada sakit. Kentang manis juga merupakan sumber mangan dan Vitamin B6 yang hebat. Kentang manis, sementara yang serupa dengan keladi, tidak cukup sayuran yang sama.
Walaupun zam juga baik untuk kita (mereka mengandungi nutrien yang sama pada tahap yang sama) mereka sedikit berbeza daripada ubi jalar dan mempunyai rasa yang sedikit berbeza. Beruntung untuk anda, saya telah membuat resipi ini menggunakan kedua-dua keladi dan ubi keledek dan mereka telah bertukar sama seperti yang luar biasa. Demi struktur, saya telah menulis resipi ini menggunakan kentang manis.
Pemadat di sini, dibuat dengan bacon, cendawan , dan alpukat mungkin kelihatan seperti gabungan yang pelik. Rasa setiap bahan, bagaimanapun, membuat makan malam manis atau sampingan ubi kayu yang luar biasa. Plus dengan penggunaan rempah-rempah dan sedikit rasa asin, anda akan lupa anda berada di Paleo.
Apa yang Anda Perlu
- 2 buah ubi besar
- 1/2 paun bacon, dicincang menjadi bit
- 1 besar alpukat, kulit dikeluarkan dan buah dicincang
- Cendawan 1/2 cawan
- 1 bawang putih cengkih, cincang
Cara Membuatnya
Panaskan ketuhar hingga 400 darjah Fahrenheit.
Balut ubi jalar secara berasingan dalam kerajang. Apabila oven dipanaskan, letakkan di dalam ketuhar dan bakar selama kira-kira 45 minit atau sehingga lembut disentuh dengan garpu.
Sementara itu, panaskan sedikit minyak (pilihan anda) dalam periuk sederhana. Letakkan bawang putih, cendawan, dan bacon di dalam kuali. Sauteé sehingga bacon adalah rangup dan cendawan dan bawang putih lembut.
Jangan terbakar. Tambah garam untuk rasa tambahan, tidak lebih daripada secubit. Apabila bahan-bahan dimasak, keluarkan dari haba.
Sekali ubi keledek dikeluarkan lembut dari ketuhar dan biarkan sejuk. Apabila kentang cukup sejuk untuk menyentuh, hapuskan kerajang dan potong di satu sisi hanya kira-kira 1/4 cara melalui kentang. Ini adalah untuk membuat pembukaan untuk pemadat.
Campurkan beberapa ubi jalar dan tempatkan dalam kuali dengan bacon, cendawan, dan bawang putih. Campurkan sehingga digabungkan. Campurkan pemadat yang sama ke dalam setiap ubi jalar. Teratas dengan beberapa alpukat yang dicincang dan nikmati!
KESELURUHAN: Sering kali saya akan membuat ini menggunakan bawang dan bukan cendawan terutamanya kerana mereka lebih mudah untuk terus bergerak. Jika kombinasi rasa lain dikehendaki, cubalah mengisi kentang manis dengan campuran Fajita dari resipi Fajita Salad. Ini juga membuat makan malam Paleo yang cepat dan lazat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 977 |
| Jumlah lemak | 62 g |
| Lemak tepu | 18 g |
| Lemak tidak tepu | 30 g |
| Kolesterol | 124 mg |
| Natrium | 2,033 mg |
| Karbohidrat | 57 g |
| Serat | 13 g |
| Protein | 52 g |