Beet sangat popular di Eropah Timur dan marmalade bit merah ini adalah gabungan sempurna rasa manis dan halus. Ia boleh digunakan sebagai marmalade sarapan pagi, tetapi saya suka lebih baik sebagai bumbu yang boleh digunakan untuk daging dan ayam. Lebih baik lagi, saya berkhidmat di atasnya di atas bulatan roti panggang dengan kisi keju sebagai pembuka selera. Bandingkan ini dengan resipi bawang merah bawang merah .
Apa yang Anda Perlu
- 1 jar 1 paun julienned beets (kering)
- 1 sudu minyak zaitun
- 2 sudu gula
- 1/2 garam sudu teh
- 1 dash lada hitam (secukup rasa)
- 1 sapuan halia
- 1/2 cawan cuka anggur merah (atau cuka balsamic)
Cara Membuatnya
- Dalam periuk sederhana, minyak haba ke atas api sederhana sederhana. Tambah bit dan tumis selama 10 minit. Tambah gula, garam, lada, dan halia. Masak kira-kira 2 minit atau sehingga gula telah dibubarkan.
- Berhati-hati tambah cuka. Meningkatkan haba dan masak sehingga mendidih. Kurangkan haba ke dalam reneh dan masak sehingga cecair telah menguap dan bit akan karamel dan menebal, sering diaduk. Ini akan mengambil masa mana saja dari 30 hingga 60 minit. Watch beet dengan berhati-hati supaya mereka tidak terbakar.
- Hidangkan hangat atau sejuk dan simpan di dalam peti sejuk. Tekan semula perlu.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 18 |
| Jumlah lemak | 1 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 15 mg |
| Karbohidrat | 3 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 0 g |