Jika mengikuti diet bebas gluten (GFD) anda tidak mudah kerana anda suka "roti cepat", anda telah datang ke tempat yang betul. Roti pisang ini bukan sahaja lembap, lazat, dan beraroma, tetapi ia juga bebas tenusu dan bebas gluten, yang sangat baik untuk orang dewasa dan kanak-kanak dengan alahan kepada susu, gandum atau gluten, penyakit seliak atau lain-lain keadaan. Nikmati kepingan tebal dengan kopi pagi anda, beri ia segar keluar dari oven dengan sarapan tengah hari, atau buat roti untuk rakan. Dan, jika anda ingin pergi ke laut yang kecil, berikannya dengan beberapa Serangan Hazelnut Chocolate buatan sendiri atau Margarine buatan sendiri .
Saya lebih suka menggunakan Mix Baking Gluten-All-Purpose Arrowhead Mills untuk campuran baking saya, tetapi berasa bebas untuk memilih campuran pembakar bebas gluten bebas tenusu atau membuat sendiri !
Seperti mana-mana resipi yang dimaksudkan untuk orang-orang dengan alahan, pastikan untuk membaca bahan-bahan semua bahan resipi anda untuk memastikan bahawa tiada aditif tenusu, gandum, atau gluten.
Apa yang Anda Perlu
- 2 1/4 cawan gluten-free baking mix (seperti Arrowhead Mills 'All-Purpose Gluten-Free Baking Mix)
- 3/4 cawan gula
- 3/4 sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu baking soda
- 1 sudu teh kayu manis
- Garam 1/4 sudu teh
- 3 pisang besar (telur)
- 1/3 cawan epal (tanpa gula)
- 2/3 cawan minyak canola
- 1/3 cawan sirap maple tulen
- 2 telur besar (ringan dipukul)
Cara Membuatnya
1. Panaskan ketuhar ke 350 F. Lembapkan gris dengan ketuhar 9 "x 5" dengan bebas marjerin atau minyak tanpa perisa tenusu dan ketepikan.
2. Campurkan bahan kering. Dalam mangkuk pencampuran bersaiz sederhana, ayam bersama campuran baking gluten, gula putih, serbuk penaik, baking soda, kayu manis dan garam. Mengetepikan.
3. Campurkan bahan-bahan basah. Dalam mangkuk pencincang yang kecil, menggabungkan pisang tumbuk, tepung tanpa gula, minyak kanola, sirap maple tulen, dan telur yang dipukul dengan ringan.
Masukkan bahan-bahan basah kepada bahan-bahan, dicampurkan sehingga dikombinasikan dengan baik.
4. Tuangkan adunan ke dalam periuk roti yang disediakan selama 45 minit, atau sehingga tudung dimasukkan ke tengah-tengahnya kebanyakannya bersih. Pindahkan roti ke rak penyejuk dawai dan biarkan roti untuk menyejukkan sekurang-kurangnya 20 minit sebelum mengeluarkan (jika anda bercadang membuat brea anda sekarang dan berkhidmat kemudian, biarkan roti itu sejuk sepenuhnya di dalam kuali sebelum mengeluarkan, kemudian bungkus dalam bungkus makanan plastik dan simpan pada suhu bilik). Hidangkan panas atau pada suhu bilik.
Nota Cook :
- Resipi ini benar-benar serba boleh, jadi jangan ragu untuk menambah bahan-bahan yang menyeronokkan seperti kacang walnut, kacang pinus, kepingan coklat bebas gluten bebas tenusu, dan buah-buahan kering seperti kismis, tarikh, cranberry kering, dan ceri kering. Anda juga boleh menggantikan sebahagian atau semua applesauce untuk lebih banyak pisang, atau bahkan menggantikan 2-3 sudu buah apel untuk mentega kacang.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 487 |
| Jumlah lemak | 29 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 17 g |
| Kolesterol | 152 mg |
| Natrium | 421 mg |
| Karbohidrat | 54 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 7 g |