Citrus menambah sepakan kepada crepes ini. Isikan mereka dengan krim pastri dan stroberi segar atau raspberi.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan tepung serba guna
- Susu 1/2 cawan
- 1/2 cawan kurang 1 sudu air
- 2 biji telur
- 2 sudu mentega, cair
- 2 sudu teh jus oren
- 1 ½ sudu teh zest orange
- Garam 1/4 sudu teh
Cara Membuatnya
Pukul semua bahan bersungguh-sungguh sehingga adunan krep benar-benar lancar; biarkan ia berehat di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 20 minit sebelum membuat krim.
Melelehkan sedikit mentega dalam kuali krep atau kuali besar di atas api sederhana rendah. Masukkan 3 sudu adunan ke kuali dan pusar sehingga bahagian bawah kuali ditutup dengan adunan. Masak krep selama 1 minit, atau sehingga krep sedikit lembab di atas dan emas di bawahnya.
Keluarkan tepi krep itu, luncurkan spatula di bawahnya, kemudian perlahan-lahan flipkannya ke dalam kuali. Masak selama 1 minit dan pindahkan krep masak ke piring untuk memanaskan badan. Ulangi dengan adunan yang tersisa.
Membuat 8 hidangan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 118 |
| Jumlah lemak | 7 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 64 mg |
| Natrium | 214 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 4 g |