Oranget adalah jalur kulit kupas oren yang dicelup dalam coklat gelap. Mereka membuat hadiah elegan dan kelihatan hebat dihidangkan pada hidangan hiasan bersama dengan kopi pada akhir makan. Resipi ini adalah beberapa langkah panjang, tetapi ia boleh menjadi dua kali ganda jika anda mahukan hidangan yang lebih besar untuk menghabiskan masa di dapur.
Apa yang Anda Perlu
- 1 oren pusingan besar
- 3/4 cawan gula
- 1/2 cawan air
- 3/4 cawan semisweet coklat (dicincang)
Cara Membuatnya
- Menggunakan pengupas, potong 3-inci panjang, 3/4 inci lebar kulit jeruk dari oren . Bawa periuk kecil air ke dalam mendidih dan renehkan kulit jeruk selama 10 minit.
- Tuangkan kulit, bilas dengan air sejuk, dan rebus mereka di dalam air tawar untuk tambahan 10 minit; ulangi proses ini 1 kali lagi.
- Bawa gula dan air ke dalam mendidih dalam periuk sederhana dan aduk sekali-sekala sehingga gula telah dibubarkan dan campuran telah berkurang dalam jumlah sedikit sahaja, kira-kira 5 minit.
- Tambah kulit oren dan teruskan simmering campuran selama 15 minit.
- Pindahkan kulit jeruk ke dalam rak pengeringan dawai dan biarkan ia duduk tidak terganggu selama 45 minit.
- Baris lembaran penaik dengan kertas kertas . Letakkan coklat dalam dandang berganda di atas air mendidih , dan kacau sehingga coklat cair dan licin.
- Celupkan 2/3 panjang setiap jalur oren ceri di dalam coklat, meninggalkan 1/3 kulit yang terdedah, dan letakkan di atas lembaran penaik.
- Biarkan coklat ditetapkan sebelum disajikan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 113 |
| Jumlah lemak | 4 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Natrium | 2 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 1 g |