Resipi mudah ini untuk ayam panggang Asia menggunakan hanya lima ramuan dan menghasilkan ayam berair dan rempah. Kombinasi rasa dan bahan-bahan dalam resipi ini menjadikan ayam panggang biasa menjadi sesuatu yang istimewa.
Cina lima serbuk rempah secara harfiah mengandungi lima rempah ratus. Mudah untuk mencari di kedai runcit yang paling besar, tetapi jika anda tidak dapat menemuinya, anda boleh membuat sendiri. Cuma gabungkan kayu manis, ulas, benih adas tanah, lada Cina tanah, dan anise bintang darat. Simpan campuran ini dalam botol kaca kecil dan simpan di tempat sejuk yang gelap. Ia bagus untuk digunakan dalam resipi Asia yang lain.
Hidangkan ayam lembut dan perisa dengan nasi panas yang dimasak dan beberapa sayur-sayuran goreng. Satu gelas anggur putih atau teh yang bagus akan menjadi iringan yang lazat.
Apa yang Anda Perlu
- 5 wortel, dikupas dan potong
- 1/4 cawan akar halia cincang
- 1 bawang besar, dicincang
- 1 (4 hingga 5 paun) ayam panggang, potong
- 2 sudu besar
- sos soya
- 2 sudu teh Cina
- lima serbuk rempah
- 1/2 garam sudu teh
- 1/4 lada sudu teh
Cara Membuatnya
Letakkan tempat duduk atau bakul pengukus di crockpot 4 hingga 5 liter. Letakkan wortel, akar halia, dan bawang di bahagian bawah crockpot.
Dalam mangkuk kecil, kucurkan kicap, serbuk lima bumbu, dan lada dan campurkan dengan sudu untuk membuat pasta. Gosokkan campuran ini ke atas ayam.
Letakkan ayam di atas sayur-sayuran di crockpot.
Tutup periuk perlahan dan masak pada LOW selama 6 hingga 7 jam, sehingga ayam lembut dan jus berjalan jelas apabila ditikam dengan garpu.
Sentiasa menguji suhu dalaman ayam apabila anda memasaknya; ia perlu mendaftar sekurang-kurangnya 165 ° F.
Hidangkan ayam dengan sayur-sayuran.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1171 |
| Jumlah lemak | 62 g |
| Lemak tepu | 18 g |
| Lemak tidak tepu | 24 g |
| Kolesterol | 380 mg |
| Natrium | 957 mg |
| Karbohidrat | 26 g |
| Serat | 8 g |
| Protein | 123 g |