Slider-slaid daging taco Tex-Mex ini mudah untuk disediakan dan dipasang, dan mereka sentiasa menjadi pelari besar dengan tetamu. Saya fikir ini akan menjadi sangat baik untuk pesta hari permainan atau tetamu percutian.
Daging periuk perlahan boleh disediakan sehari atau dua terlebih dahulu, yang menjadikan pemasangan dan penaik cepat dan mudah. Atau jika anda ingin memotong masa dengan ketara, gunakan daging lembu atau daging babi yang dibeli di toko yang dibeli.
Sandwic parti ini dipasang pada pakej gulungan makan malam. Gulungan dipisahkan untuk membuat selusin slaid daging lembu taco.
Apa yang Anda Perlu
- 2 paun panggang ayam panggang
- 1 sampul surat
- perasa taco
- 1 cawan bawang cincang
- 1/2 cawan stok daging (unsalted atau natrium rendah)
- 1 pakej disambungkan (seperti King's Hawaiian)
- 1 cawan keju cheddar (dicincang)
- 1/4 hingga 1/3 cawan krim masam
- Pilihan: 1/4 cawan cilantro segar dicincang
- 6 sudu sos taco (dibahagikan)
- 1/4 cawan bawang merah yang dicincang halus
- 1/4 cawan jeruk jalapeno cincang jeruk (atau cincang lada jeruk ringan)
- 2 sudu mentega, cair
- 1/4 sudu teh serbuk bawang putih
- 1/4 sudu teh
- serbuk cili
Cara Membuatnya
Slow Cooker atau Dapur yang dicincang
- Letakkan panggang panggang dalam periuk perlahan dengan perasa taco, bawang cincang, dan stok daging. Tutup dan masak pada TINGGI selama 4 hingga 5 jam, atau sehingga daging lembu sangat lembut. Secara alternatif, masak daging lembu dalam ketuhar atau panci Belanda yang besar di atas dapur - anda mungkin memerlukan cecair tambahan - pada panas yang rendah sehingga sangat lembut, kira-kira 2 jam.
- Keluarkan daging lembu dan potong atau potong. Dinginkan sehingga anda siap untuk memasang slider dan bakar.
Slider dan Arahan Baking
- Panaskan ketuhar ke 375 F.
- Semprotkan lembaran besar kerajang berat - cukup besar untuk membungkus gulungan - dengan semburan masak nonstick.
- Potong gulung separuh secara mendatar. Letakkan gulungan bawah di tengah kerajang yang disediakan. Pisahkan bahagian bawahnya tetapi teruskan rapat.
- Keluarkan krim masam ke bahagian bawah dan kemudian taburkan dengan ketumbar, jika menggunakan.
- Di atas lapisan krim masam dengan daging lembu yang dicincang atau dicincang.
- Gerimis 4 hingga 5 sudu sos sos taco di atas lapisan daging lembu dan kemudian bahagian atas dengan bawang merah cincang.
- Teratas dengan cincang lada chili jeruk yang dihiris.
- Tumpahan keju keju ke atas lapisan lada chili.
- Letakkan bahagian atas gulung ke atas keju. Sekiranya dikehendaki, bahagiankan bahagian atas sedikit atau tunggu sehingga mereka keluar dari ketuhar.
- Campurkan mentega cair dengan baki 1 sudu sos taco, 1/4 sudu teh serbuk bawang putih, dan 1/4 sudu teh serbuk cili. Sikat campuran di bahagian atas gulung.
- Balut kerajang di atas; meterai bahagian atas dan hujungnya. Letakkan pakej foil pada lembaran pembakar.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 20 minit. Turunkan bahagian atas dan bakar selama 5 minit lagi sedikit coklat.
- Keluarkan dari ketuhar dan dipotong dengan teliti dan berasingan untuk membuat slider individu.
Petua dan Variasi
- Gantikan sos taco dengan sos enchilada atau salsa.
- Gunakan daging babi yang dicincang sebagai pengganti daging lembu.
- Dengan Ground Beef: Brown 1 1/2 hingga 2 paun daging lembu dengan perasa taco dan bawang.
Anda mungkin juga berminat