Ladu kecil yang lazat ini bagus untuk digunakan dalam sup dan sup. Proporsinya adalah satu bahagian mentega, satu bahagian telur (mengikut berat), satu bahagian tepung.
Ladu mentega direbus dalam air atau sup, dikeringkan dan digunakan dalam sup sebagai hiasan. Rebus mereka lebih awal dari masa dan beku untuk penambahan mudah ke sup anda.
Membuat 3 lusin ladu kecil
Apa yang Anda Perlu
- 14 sudu besar / 7 auns mentega (dilembutkan)
- 4 biji telur
- 1 3/4 cawan tepung
- 1/2 garam sudu teh
- 1/4 sudu teh
- pala
Cara Membuatnya
- Krim mentega sehingga ringan dan lembut. Tambah telur, satu demi satu, menewaskan setiap penambahan. Kacau dalam bahan kering. Dinginkan selama kira-kira 1/2 jam.
- Bawa periuk besar air hanya untuk mendidih. Menggunakan dua sudu, bentuk ladu berbentuk segi tiga dan jatuhkan mereka ke dalam air mendidih.
- Rebus selama 3 hingga 5 minit dan keluarkan dari air ke longkang.
Tip 1: Untuk membantu mangkuk longkang, letakkan pinggan kecil terbalik dalam mangkuk dan letakkan ladu di atasnya; air akan dikumpulkan di bahagian bawah mangkuk.
Petua 2: Untuk membekukan, letakkan masak, kue penyejuk pada lembaran kue yang dilapisi kertas lilin dan beku. Apabila beku, letakkan ladu dalam beg beku plastik dan keluarkan sebanyak mungkin udara.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 360 |
| Jumlah lemak | 33 g |
| Lemak tepu | 18 g |
| Lemak tidak tepu | 10 g |
| Kolesterol | 210 mg |
| Natrium | 292 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 6 g |