Campuran sup bawang dan sup pekat membuat kuah berkrim dan lazat untuk stik bulat mudah ini. Stik pot crock dihiris ke dalam bahagian atau jalur dan perlahan dimasak untuk kesempurnaan.
Rasa bebas menyesuaikan resipi untuk memenuhi citarasa keluarga anda. Tambah beberapa saderi kepada campuran sayuran dalam hidangan jika anda mahu. Kentang bulat kecil atau fingerlings akan menjadi tambahan yang baik juga.
Menyentuh stik bersalut tepung menambah rasa dan tekstur keseluruhan hidangan. Ia juga menambah warna kepada daging. Anda pastinya akan melepaskan langkah penyaringan dan menambah daging mentah kepada periuk yang perlahan, tetapi dengan mengkilat daging terlebih dahulu akan memberi anda hidangan yang enak.
Ini menjadikan cukup untuk lapan, dan ia mudah dikurangkan untuk keluarga yang lebih kecil.
Apa yang Anda Perlu
- Stok bulat 3 paun
- 1/2 sudu teh garam halal
- 1/4 sudu teh segar lada hitam
- 1/2 cawan tepung serba guna
- 2 sudu besar
- minyak zaitun tambahan atau minyak sayuran
- 4 lobak sederhana, dihiris nipis
- 2 bawang sederhana, dihiris
- 1 sampul bawang kering dan campuran sup cendawan atau campuran sup bawang klasik (1 auns)
- 2 (10 3/4 oz) tin krim cendawan sup cendawan
- 1 1/3 cawan air (atau gunakan stok unsalted)
Cara Membuatnya
- Potong stik bulat ke dalam bahagian-bahagian saiz hidangan atau jalur nipis. Taburkan daging dengan garam halal dan lada hitam segar.
- Masukkan tepung di dalam beg kertas atau beg penyimpanan makanan plastik. Masukkan daging dan buanglah dengan teliti dengan tepung.
- Panaskan 2 sudu minyak zaitun atau minyak sayuran dalam kuali besar di atas api yang sederhana tinggi. Tambah stik bersalut tepung dan masak, beralih kepada coklat semua sisi. Ini akan mengambil masa kira-kira 5 hingga 6 minit.
- Dalam mangkuk sederhana menggabungkan campuran sup bawang kering dengan dua tin krim sup cendawan dan air.
- Letakkan separuh stik, wortel, dan bawang dalam pot crock. Tuang separuh campuran sos sup ke atas daging dan sayur-sayuran. Ulangi lapisan.
- Tutup dan masak di atas selama 3 1/2 hingga 4 1/2 jam (atau kurang selama 8 hingga 9 jam), atau sehingga daging lembu lembut.
Hidangan 8 hingga 10.
Komen-komen pada Ness - "Resipi ini sangat banyak seperti panggang periuk yang sering saya buat. Saya hanya melemparkan 2 hingga 3 lb. panggang periuk (saya tidak pernah coklat dulu) dalam periuk perlahan atau Crock Pot dengan apa saja sayur-sayuran yang saya miliki, biasanya wortel & kentang ... ... menambah krim cendawan sup cendawan dan separuh boleh air. Ia jenis membuat kuah sendiri dari krim cendawan sup.
Petua dan Variasi
- Tambah kira-kira 1/2 cawan kadah diced bersama-sama dengan wortel dan bawang.
- Tambah 1 balang kecil atau boleh (disiramkan) cendawan dihiris ke periuk perlahan. Atau tumiskan 1 cawan cendawan segar dan tambahnya ke periuk perlahan ..
- Aduk 1/2 sudu teh 1 sudu teh sos sos kacangan (Gravy Master, Souvenir Dapur) ke dalam campuran saus untuk memberikan warna yang lebih dalam.
Anda mungkin juga berminat
Makan Malam Steak Ulang Cooker
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 329 |
| Jumlah lemak | 13 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 103 mg |
| Natrium | 337 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 40 g |