Apa yang Anda Perlu
- 1 2 paun / 475 mL babi babi tanpa tulang
- 4 cawan / 950 mL roti jagung yang hancur
- 1 cawan / 240 mL ayam ayam
- 1/2 cawan / 120 ml bawang cincang
- 1/4 cawan / 60 mL kacang pain, ringan dibakar
- 1 telur
- 2 sudu besar / 30 mL mentega
- 1-2 ulas bawang putih, cincang
- 1 sudu besar / 15 mL sage segar, dicincang
- 2 sudu teh / 10 mL garam
- 1 sudu teh / 5 mL lada hitam
Cara Membuatnya
Dalam kuali, cair mentega. Tambah bawang dan bawang putih dan masak sehingga lembut. Tambahkan bijak dan masak selama kira-kira 30 saat. Keluarkan dari haba dan tambah 1/2 sudu teh / 2.5 mL garam, 1/2 sudu teh / 2.5 mL lada hitam, roti jagung, bawang, kacang pain dan telur. Kacau, tambah sup ayam perlahan-lahan sehingga ia menjadi tersebar. Pemadat harus kelihatan seperti pemadat. Musim dengan garam dan lada secukup rasa.
Letakkan panas panggang dan sediakan untuk memanggang secara tidak langsung.
Rama-rama atau potong daging babi potong. Spread stuffing di atas daging babi dan roll up. Selamat dengan twine dapur. Musim dengan baki 1/2 sudu teh garam dan 1/2 sudu teh lada. Letakkan daging babi di atas panggang dengan api langsung. Hidupkan setiap dua minit sehingga permukaan belahan daging babi adalah baik dan disengat. Pindah ke bahagian tidak langsung gril dan teruskan masak selama kira-kira 30 minit atau sehingga daging mencapai suhu dalaman 165 darjah F. (74 darjah C.). Keluarkan dari gril dan biarkan berehat selama 5-7 minit. Keluarkan benang, iris dan berkhidmat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 759 |
| Jumlah lemak | 31 g |
| Lemak tepu | 11 g |
| Lemak tidak tepu | 12 g |
| Kolesterol | 176 mg |
| Natrium | 1,00 mg |
| Karbohidrat | 68 g |
| Serat | 10 g |
| Protein | 56 g |