Satu cara yang mudah namun berperisa untuk menyediakan filet mignon yang sempurna. Gorgonzola menambah gigitan asin ke stik, menghasilkan gabungan rasa yang sempurna. Hidangkan dengan kentang goreng atau dua kali dibakar.
Apa yang Anda Perlu
- 2 filet mignon, kira-kira 1 1/2 inci tebal
- Garam laut 1/2 sudu teh (2.5 mL)
- 1/4 sudu teh (1.25 ml) lada hitam
- 1/4 sudu teh (1.25 mL) serbuk bawang putih
- 2 sudu teh (10 mL) minyak zaitun
- 1/4 cawan (60 mL) hancur keju gorgonzola
Cara Membuatnya
1. Panaskan panggang untuk api yang tinggi. Campurkan garam, lada hitam, dan serbuk bawang putih. Berus stik dengan minyak zaitun dan musim kedua-dua belah stik dengan sapu berpasir.
2. Letakkan di atas panggang gril dan masak selama 5 minit setiap sisi, atau ke dada yang dikehendaki . Setelah dimasak dengan keinginan anda, keluarkan dari panggangan dan segera atas dengan 2 sudu makan (30 mL) keju gorgonzola yang hancur setiap stik. Panas dari stik yang dimasak dengan membenarkan keju menjadi lembut dan sedikit cair.
Stik piring dan berkhidmat dengan bahagian kegemaran anda.