01 dari 06
A Cooker yang Perlahan Adalah Mesti untuk Ayam Ditarik
Dengan suhu yang rendah, stabilnya, periuk perlahan adalah sebuah mangkuk yang sempurna untuk ayam yang lembut, menarik. Ikuti langkah-langkah ini untuk membuat makan malam malam yang mudah atau hidangan hidangan yang sempurna untuk bersenang-senang bersama atau potluck. (Anda juga boleh merujuk kepada resipi ini untuk memasak ayam yang menarik .)
02 dari 06
Berkumpul Bahan Ayam Pulled Anda
Pertama, kumpulkan bahan-bahan anda. Anda perlu:
- 2 1/2 paun bahagian ayam (kombinasi dada ayam tanpa kulit, dan tulang paha tulang tanpa kulit, yang akan memberikan hidangan akhir kekayaan)
- 1 medium bawang kuning, diced
- 8 auns sos barbeku (dibeli atau buatan sendiri)
03 dari 06
Isi Cooker yang Lambat
- Letakkan bahagian ayam di crock slow cooker. Jika terlalu banyak ayam dimasukkan ke dalam satu lapisan, letakkan paha di bahagian bawah dan payudara di atas.
- Taburkan bawang secara merata ke atas ayam.
04 dari 06
Tambah sos
- Tuangkan sos yang cukup ke atas ayam dan bawang untuk menutupnya, dengan menggunakan spatula untuk menyebarkannya sepenuhnya ke atas ayam.
- Kemudian, letakkan penutup pada periuk perlahan dan tetapkan pada LOW. Ayam akan mengambil masa kira-kira 5 jam untuk memasak.
05 dari 06
Shred the Chicken
- Selepas 5 hingga 6 jam, semak untuk melihat apakah ayam itu selesai. Ia harus pecah dengan mudah apabila anda menembusi dengan pisau atau garpu. Apabila ayam dilakukan, sudah tiba masanya untuk "menarik" ia.
- Keluarkan kepingan ayam dari periuk perlahan, biarkan periuk pada LOW. Biarkan ayam sejuk selama 5 hingga 10 minit pada kuali lembaran atau dalam kuali baking cetek. Kemudian, dengan dua garpu, pisau, atau jari bersih anda, potong ayam ke dalam kepingan kecil.
- Ayam perlu menarik dengan mudah dari pemanasan yang panjang dan perlahan dalam periuk perlahan. Buang sebarang tulang.
06 dari 06
Campurkan Ayam dan Sos
- Kembalikan ayam yang dicincang ke periuk perlahan dan gunakan sudu kayu atau sepasang tong untuk membuangnya dengan sos, sehingga ayam disebar sepenuhnya.
- Sekiranya ayam kelihatan kering, tambah sos. Ayam boleh kekal di dalam periuk perlahan pada LOW atau tetapan KEEP WARM sehingga anda bersedia untuk menyampaikannya.
- Anda boleh menghidangkan ayam yang ditarik sendiri, atau pada roti sandwic dengan beberapa buah kue kering.