Tiada apa-apa kata musim panas seperti rasa selera stroberi lama. Resipi ini pastinya kegemaran keluarga, dengan rasa klasik yang sama tanpa tenusu. Untuk ramuan malam atau ramuan hidangan sehari-hari, saya hampir selalu menggunakan pelbagai jenis ais krim vanila bebas tenusu seperti So Delicious atau Tofutti. Gunakan mana-mana jenama yang anda sukai paling baik (atau yang ada), dan jika anda berada dalam mood untuk sentuhan penamat, gunakan beberapa krim cair tenusu (sekali lagi, membeli-belah atau buatan sendiri ). Jangan gunakan buah-buahan yang anda suka bersama dengan strawberi; pic, mangga, dan buah-buahan lain sentiasa berubah-ubah.
Apa yang Anda Perlu
- 3 cawan stroberi (dibengkokkan dan dipotong menjadi separuh)
- 1/4 cawan dan 2 sudu gula (tambah lagi untuk percikan)
- 1 1/2 cawan tepung serba guna
- 2 1/2 sendok teh
- serbuk penaik
- Garam 1/4 sudu teh
- 6 sudu besar marjerin soya tanpa susu (dipotong menjadi kepingan)
- 1/2 cawan
- susu kacang almond yang tidak manis (atau soymilk atau susu pekat)
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 400 darjah. Gariskan kertas penaik besar dengan kertas dan sisihkan. Dalam mangkuk campuran sederhana, masukkan strawberi dengan gula 2 T hingga bersalut dengan baik. Tutup dan letakkan di dalam peti sejuk selama 20-30 minit.
- Sementara itu, buatlah biskut. Dalam pemproses makanan, campurkan bersama baki ΒΌ gelas gula, tepung, serbuk penaik dan garam sehingga dicampur dengan baik. Tambah marjerin soya bebas susu, pulsing sehingga campuran menyerupai serbuk halus. Dengan mesin yang masih berjalan, tambah alternatif susu bukan tenunan secara beransur-ansur, sehingga doh itu hanya mula bersama dan tarik dari sisi mangkuk.
- Pada permukaan yang terapung ringan, matikan doh dan tepukan ke dalam 8 biskut bulat kecil. Pindahkan biskut ke lembaran pembakar yang disediakan, taburkan dengan ringan gula, dan bakar kira-kira 18-22 minit, atau sehingga keemasan. Benarkan biskut sejuk di atas lembaran penaik. Untuk berkhidmat, letakkan dua biskut pada setiap pinggan dengan sendok ais krim vanila-bebas dan membantu stroberi gula.
** Resipi ini sesuai untuk diet bebas tenusu, vegan, vegetarian, bebas laktosa dan diet telur, tetapi seperti mana-mana resipi yang dimaksudkan untuk orang-orang dengan alahan atau sekatan diet, pastikan anda membaca semua label pemakanan dengan teliti untuk memastikan bahawa tiada ramuan yang diperoleh daripada tenusu tersembunyi (atau alergen lain, jika ini berlaku kepada anda).
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 55 |
| Jumlah lemak | 3 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 149 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 1 g |