Risotto sangat mudah apabila dibuat di Crockpot dan asparagus panggang hidup sehingga resipi ini. Walaupun wain putih memasak keluar dari risotto Crockpot ini, jika anda memilih untuk tidak memasak dengan wain, gunakan sup ayam sebaliknya.
Apa yang Anda Perlu
- 5 sudu besar. minyak zaitun (dibahagikan)
- 1/3 cawan cincang bawang merah atau bawang
- Garam kosher dan lada hitam segar, secukup rasa
- 1-1 / 4 cawan beras arborio
- 3-3 / 4 cawan kaldu ayam natrium rendah atau sup sayur-sayuran
- 1/4 cawan wain putih
- 1 paun asparagus
- 1/2 cawan keju Parmesan yang baru parut
Cara Membuatnya
- Panaskan 3 sudu besar .. minyak zaitun dan bawang merah dalam periuk sederhana, masak sehingga bawang merah lembut. Musim dengan garam dan lada. Kacau beras.
- Sembur stoneware Crockpot dengan semburan masak, atau berus dengan minyak. Pindahkan campuran beras kepada Crockpot. Masukkan sup dan wain ayam. Tutup dan masak di atas 2 hingga 2-1 / 2 jam (semak selepas 1 jam, 45 minit), sehingga cecair kebanyakannya diserap.
- Panaskan ketuhar hingga 425 F. Basuh dan trim asparagus lembing . Hancurkan asparagus dengan baki 2 biji. minyak zaitun. Musim dengan garam dan lada. Panggang 15 hingga 20 minit, sehingga lembut. Pindahkan ke papan pemotongan . Potong asparagus menjadi kepingan bersaiz gigitan. Tambah risotto. Tambah keju parmesan untuk risotto. Rasa risotto, dan musim dengan garam dan lada, seperti yang diperlukan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 237 |
| Jumlah lemak | 10 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Natrium | 475 mg |
| Karbohidrat | 28 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 7 g |