Cubilah resipi natrium yang rendah dan mudah rendah yang lazat dan lazat untuk Crockpot Chicken and Apples. Rasanya sedikit pedas kerana serbuk kari. Jika anda melayani resipi ini kepada anak-anak, anda boleh mengurangkan atau bahkan meninggalkan serbuk kari dan resipi akan lebih ringan.
Kombinasi epal, bawang, serbuk kari, dan ayam mengingatkan Chicken Mughlai , tetapi resipi ini tidak mengandungi sebarang susu atau krim. Ia lazat disajikan di atas nasi masak panas, couscous, atau pasta untuk hidangan musim sejuk yang bagus.
Anda pasti boleh menggunakan paha ayam daripada payudara dalam resipi ini jika anda mahu. Gunakan 12 paha ayam tanpa tulang tanpa tulang. Masa memasak akan sedikit lebih lama, kira-kira 6 hingga 8 jam, kerana daging gelap memerlukan lebih lama untuk memasak daripada daging putih.
Untuk makan malam yang lengkap, semua yang anda perlukan adalah salad hijau yang segar, beberapa gulungan makan malam jika anda mahu, dan segelas wain putih.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan epal cawan
- 1/8 pala kacang tanah
- 1 sudu serbuk kari
- 2 sudu mentega
- 1 bawang, dicincang
- 2 ulas bawang putih, cincang
- 6 tanpa tulang, tiada kulit
- dada ayam
- Garam dan lada secukup rasa
- 3 Granny Smith epal, dikupas dan tebal dihiris
- 2 sudu cuka sari apel
- 1/3 cawan kaldu ayam
- 1 sudu besar jagung
Cara Membuatnya
Dalam mangkuk cetek kecil, gabungkan cider epal, buah pala, dan serbuk kari.
Dalam hidangan kecil yang selamat dari microwave, menggabungkan mentega, bawang, dan bawang putih. Ketuhar mikro di atas selama 1 hingga 2 minit atau sehingga bawang lembut. Letakkan campuran ini di bahagian bawah periuk perlahan 3 hingga 4 liter.
Gosok setiap dada ayam ke dalam campuran jus ke kot dan kemudian letakkan di crockpot di atas campuran bawang. Tuang campuran jus yang tersisa ke atas ayam.
Masukkan garam dan lada secukup rasa.
Tutup periuk perlahan dan masak pada suhu rendah hingga 5 hingga 6 jam atau sehingga ayam hampir dimasak. Masukkan epal yang dihiris dan masak selama 40 hingga 50 minit lebih rendah atau sehingga epal lembut dan ayam dimasak dengan teliti hingga 165 ° F seperti yang diukur oleh termometer daging yang boleh dipercayai.
Kemudian campurkan cuka, sup dan tepung jagung dalam mangkuk kecil dan kacau ke dalam cecair di crockpot. Tutup dan masak dengan api yang tinggi, kacau sekali-sekala, sehingga sos kental dan berbuih, kira-kira 10 hingga 15 minit. Hidangkan dengan nasi perang panas yang dimasak.
Jika anda mempunyai crockpot panas baru, periksa ayam selepas 4 jam pada tahap rendah. Sekiranya sos tidak cukup tebal, tambahkan lagi tepung jagung yang dicampur dengan sup ayam atau cuka sari apel.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1375 |
| Jumlah lemak | 74 g |
| Lemak tepu | 22 g |
| Lemak tidak tepu | 29 g |
| Kolesterol | 429 mg |
| Natrium | 495 mg |
| Karbohidrat | 34 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 136 g |