New caramelized apples, kayu manis, vanila, dan lemon berkumpul untuk membuat kuih vegan ini berperisa dengan segala kejatuhan. Gunakan beg paip untuk mengetuk puncak mentega vegan di atas, dan tambahkan sebati kayu manis dan beberapa epal karamel seperti garnishes kepada gula-gula bermusim anda.
Nota: Resipi ini sesuai untuk diet bebas tenusu, bebas telur, dan vegan, tetapi seperti mana-mana resipi yang dimaksudkan untuk orang yang mempunyai alergi atau sekatan diet, pastikan anda membaca semua label nutrisi dengan hati-hati untuk memastikan tiada susu tenusu tersembunyi bahan - ramuan atau alergen lain sekiranya berlaku kepada anda).
Apa yang Anda Perlu
- 2 epal besar (pelbagai syarikat seperti Granny Smith, Braeburn, dll.)
- 2 sudu besar marjerin soya
- 3 sudu gula perang
- 1 1/2 cawan tepung serba guna
- 1 1/2 sudu baking soda
- 3/4 sudu teh serbuk penaik
- Garam laut 1/4 sudu teh
- 2 sudu teh kayu manis
- 1 cawan susu badam (atau santan;
- lihat lebih banyak alternatif susu tanpa susu )
- 2 sudu besar jus lemon
- 1/3 cawan minyak canola (atau minyak berasaskan kacang seperti minyak kacang macadamia)
- 3/4 cawan gula
- 2 sudu teh ekstrak vanila
- Mentega buttercream frosting
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 F. Laraskan timah muffin 12-cawan dengan liners, dan sisihkan. Teras dan dadu epal - kulit boleh ditinggalkan atau dimatikan, pilihan anda - dan diketepikan.
- Panaskan marjerin soya tanpa susu dan gula perang dalam kuali yang berat di atas api sederhana, masak dan kacau sentiasa sehingga campuran itu hanya mula gelembung. Masukkan epal dadu ke kuali dan kacau dengan baik untuk melekat kepingan. Kacau sering, masak sehingga epal adalah emas dan ringan karamel, kira-kira 8 hingga 10 minit. Keluarkan panci dari panas dan biarkan epal sejuk sedikit sambil menyediakan bakteria yang lain.
- Dalam mangkuk campuran yang besar, ayam bersama-sama tepung serba guna, baking soda, serbuk penaik, garam laut, dan cinnamon tanah sehingga digabungkan dengan baik. Mengetepikan.
- Dalam mangkuk kecil lain, pukul bersama susu badam atau santan, jus lemon, minyak kanola, gula putih, dan ekstrak vanila. Pukul cukup lama untuk sedikit membubarkan gula.
- Masukkan bahan-bahan basah ke kering, bercampur hanya dengan gabungan. Lipat dalam kepingan epal karamel, biarkan beberapa keping untuk menghias kek cawan anda dengan selepas membakar.
- Menggunakan bahagian sudu, bahagian adunan ke dalam cupcake cupcake yang disediakan, mengisi setiap 3/4 cara penuh. Bakar selama 20-25 minit, atau sampai puncak cupcakes tumbuh sedikit apabila disentuh. Biarkan cupcakes sejuk di kuali selama 15-20 minit, kemudian keluarkan dan biarkan mereka sejuk sepenuhnya pada rak penyejukan dawai. Frost dengan Krim Vegan Butter Frosting atau frosting bebas tenusu pilihan anda.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 177 |
| Jumlah lemak | 9 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 337 mg |
| Karbohidrat | 25 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 1 g |