Leek daging lembu dan kacang hitam menjadikannya rebus yang hangat, dan tomato, jagung, dan perasa memberikannya rasa Barat Daya.
Apa yang Anda Perlu
- 2 paun
- daging lembu tanpa lemak , sekurang-kurangnya 85%
- 2 bawang putih besar (cincang)
- 1 cawan bawang (dicincang)
- 1 besar (28-ounce) boleh tomato (dicincang)
- 1 cawan chunky salsa
- 1 sudu teh
- jintan tanah
- Garam dan lada, secukup rasa
- 1 boleh Mexicorn, kira-kira 11 auns (disalirkan)
- 1 (15 ounce) boleh kacang hitam (dibilas dan disalirkan)
- 1 tandan bawang hijau dengan 3 inci puncak (tipis dihiris)
- Pilihan: 1 sudu kecil cilantro segar atau pasli daun rata
- Pilihan: keju dicincang, guacamole, krim masam
Cara Membuatnya
- Dalam periuk besar, daging lembu coklat dengan bawang putih dan bawang; longkang dan pindahkan ke periuk perlahan.
- Masukkan tomato, sos picante, jintan, garam dan lada, jagung, dan kacang hitam.
- Tutup dan masak di atas selama 6 hingga 8 jam atau tinggi selama 3 hingga 4 jam.
- Masukkan bawang hijau dan ketumbar, jika digunakan, selama 30 minit terakhir memasak.
- Teratas dengan keju cincang, guacamole, atau krim masam, dan berkhidmat dengan cip tortilla atau roti jagung.