Steak di dalam sandwic karung dimaksudkan untuk menyelesaikan masalah. Masalahnya ialah pemotongan stik pada piring kertas menggunakan pisau plastik adalah sakit di pantat. Pisau melakukan pekerjaan yang buruk, anda akhirnya memotong plat, dan anda berakhir dengan selendang kertas di stik anda. Tetapi jika anda cuba mengelakkan mencuci (atau mengangkut) hidangan apa yang boleh anda lakukan? Jawab: Bawa pisau tajam, papan pemotong, dan roti pita. Resipi di bawah ini mempunyai perapian Mediterranean, tetapi anda boleh rasa stik apa sahaja yang anda suka. Saya suka sirloin untuk ini, ia adalah kompromi yang baik terhadap rasa, kelembutan dan harga. (Imej yang lebih besar.) Berkhidmat 2.
Apa yang Anda Perlu
- 2 pusingan roti pita
- 10 - 12 oz. sirloin
- Perapian:
- 1/4 c wain merah
- 1 Tbsp. minyak zaitun
- 1 oregano segar
- 1 bawang putih cengkih; dihancurkan
- Garam dan lada
- Sos tzaziki
Cara Membuatnya
1. Campurkan bahan-bahan perapian dalam beg plastik berritslet dan marinate steak 12 - 16 jam di dalam peti sejuk, sekali-sekala beralih.
2. Campurkan bersama-sama bahan-bahan tzaziki.
3. Masak stik di atas panggang panas selama 2 hingga 3 minit setiap sisi bergantung kepada ketebalan stik.
4. Keluarkan stik dari gril, tenda dengan foil, dan biarkan berehat 10 minit.
5. Pita hangat di dalam ketuhar gelombang mikro, dibungkus dengan beberapa tuala kertas selama 15 saat.
6. Slice steak sangat tipis di sebalik bijirin dan bahan ke dalam pita bersama dengan tomato, bawang, salad, dan tzaziki.