Resipi Salmon Patties Segar

Resipi untuk salmon patties atau croquette salmon dibuat dengan salmon segar, tidak kalengan, yang memberi mereka rasa ikan segar yang sangat baik.

Potongan-potongan roti boleh digoreng atau, untuk hidangan rendah kalori, ditenun dalam kuali nonstick pada dapur dan kemudian selesai di dalam ketuhar.

Sebagaimana banyak orang Katolik boleh membuktikan, roti salmon adalah makanan yang boleh dimakan pada hari Jumaat tanpa daging. Sekarang, kerana manfaat kesihatan yang positif, salmon yang bekerja ke dalam makanan seseorang beberapa kali seminggu adalah cara yang baik untuk pergi.

Rawatan menggunakan salmon segar menjadikannya tumbuh dewasa dan sempurna sebagai makanan pembuka atau hidangan utama.

Apa yang Anda Perlu

• 1 paun salmon (fillet tanpa tulang tanpa tulang)
• 1/4 cawan serbuk roti (kering, putih)
• 2 sudu besar mayonis
• 1/4 cawan bawang (halus parut)
• 2 sudu besar pasli segar (dicincang)
• 3/4 sudu teh garam
• 1 1/2 sudu besar jus lemon
• 1/2 cawan tepung (semua-tujuan)
• 2 telur besar (dipukul)
• 1 cawan serbuk roti (serbuk kering, putih atau panko)
• Pilihan: 3 sudu minyak sayuran untuk menggoreng

Cara Membuatnya

Sediakan Patties

1. Keluarkan sebarang tulang pin dan garis darah kelabu gelap dari salmon fillet. Potong 1/4 inci kepingan. Jangan gunakan pemproses makanan untuk melakukan ini kerana kepingannya akan terlalu halus dan salmon akan menjadi pasta. Tetapkan salmon cincang.
2. Dalam mangkuk sederhana, campurkan salmon cincang dengan 1/4 cawan serbuk roti, mayonis atau berpakaian bawang putih berkrim, bawang, pasli, garam, dan jus lemon.
3. Cawan bahagian 1/4-cawan dan terbentuk menjadi tepung 3/4 inci. Letakkan pada kuali yang dibarisi dengan kertas dan beku selama 15 minit supaya lebih mudah dikendalikan.

1. Kuali tepung dalam tepung serba guna, kemudian celupkan dalam telur yang dipukul dan kemudian dalam serbuk roti atau serbuk panko. Biarkan kering 10 minit sebelum menggoreng.

Jika Anda Pan Fry Salmon Patties

1. Sekiranya anda membuat keputusan untuk menggoreng minyak anda, tuangkan kira-kira 1 inci minyak neutral ke dalam kuali besi yang dibawah berat atau kast besi dan panaskan lebih kurang 3 minit.
2. Letakkan tepinya, kering ke bawah, ke dalam periuk dan masak sehingga coklat emas sederhana, kira-kira 2 minit. Flip patties dan goreng lagi 2 minit atau sehingga bahagian kedua coklat keemasan sederhana.
3. Patties patties pada tuala kertas. Hidangkan panas dengan sos tartar atau berpakaian bawang putih berkrim.

Jika Anda Selesai Memasak Salmon Patties di Oven

1. Sekiranya dikehendaki, patties boleh disebarkan secara ringkas di kedua-dua belah pihak di dalam tongkat bukan kayu yang telah ringan disalut dengan semburan masak.
2. Sekiranya kuali anda tidak tahan lama, anda boleh meninggalkan tepung di dalam kuali dan selesaikannya dalam ketuhar 350 F selama 10 minit. Sekiranya kuali tidak tahan terhadap ketuhar, alihkan tepian cincang ke kuali dan panggang seperti di atas.
3. Patties patties pada tuala kertas.

Hidangkan Patties

• Hidangkan panas dengan sos tartar atau berpakaian bawang putih berkrim , salad sampingan, atau sayuran hijau.

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori	690
Jumlah lemak	38 g
Lemak tepu	7 g
Lemak tidak tepu	17 g
Kolesterol	305 mg
Natrium	799 mg
Karbohidrat	43 g
Serat	4 g
Protein	42 g

(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)