Sup Broccoli

Tambah badan untuk sup rendah lemak dengan menggunakan kentang dan beberapa susu rendah lemak atau tanpa lemak, kemudian masukkan sup dalam pengisar. Sup brokoli rendah lemak ini membuat makan tengah hari yang lazat dan memuaskan.

Apa yang Anda Perlu

• 2 sudu kecil
• minyak zaitun
• 1/2 bawang sederhana, cincang halus (kira-kira 3/4 cawan)
• 1 serbuk saderi, dicincang halus
• 1 medium Yukon Emas kentang, dikupas dan cubed
• 4 cawan brokoli segar, termasuk batang, dicincang
• 2 cawan rendah natrium, ayam tanpa lemak atau sup sayur-sayuran
• 1 1/2 cawan susu tanpa lemak

Cara Membuatnya

1. Panaskan minyak pada api sederhana dalam periuk sup atau ketuhar Belanda .
2. Sapukan bawang dan saderi selama 3 hingga 4 minit, sehingga bawang lembut. Masukkan kentang dan broccoli cincang, diikuti oleh sup dan susu. Bawa hingga mendidih, kemudian panaskan, tutup dan reneh selama 20 minit, sehingga sayur-sayuran lembut.
3. Biarkan sup sejuk sedikit, kemudian pindahkan kepada pengisar dalam 2-3 kelompok, dan kacau hingga rata. Masukkan sup ke periuk dan panaskan perlahan-lahan sehingga bersedia untuk berkhidmat.

Per Serving: Kalori 88, Kalori dari Lemak 16. Jumlah Lemak 1.8g (duduk 0.3g), Kolesterol 1mg, Natrium 83mg, Karbohidrat 13g, Fiber 3.1g, Protein 4.9g

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori	142
Jumlah lemak	4 g
Lemak tepu	1 g
Lemak tidak tepu	2 g
Kolesterol	6 mg
Natrium	318 mg
Karbohidrat	22 g
Serat	4 g
Protein	7 g

(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)