Vegan goreng "ayam" dibuat dengan seitan . Hidangan seitan goreng "ayam" ini digoreng dalam, jadi ia tidak begitu sihat, walaupun ia bebas kolesterol dan ia pasti sangat enak! Seitan goreng dalam dan gabungan rempah membuat hidangan yang sangat serupa dengan penampilan dan rasa ayam goreng. Sekiranya anda suka ayam goreng selatan, cubalah vegan selatan goreng seitan dibuat dengan semua bahan yang sama termasuk adunan pedas dan kot tepung untuk menjadikan ia hanya jumlah yang sempurna dari crispiness. Pastikan anda mempunyai beberapa saus tomat atau mustard atau sesuatu yang boleh digunakan bersama untuk mencelupkan ayam goreng vegan anda.
Sekiranya anda baru memasak dengan seitan ini adalah resipi pertama yang baik untuk dicuba, dan bersama dengan seitan panggang mudah ini dalam sos barbeku , biasanya saya cadangkan untuk sesiapa yang meminta nasihat tentang cara yang baik untuk mencuba seitan untuk yang pertama masa. Nikmati!
Tinjau ke bawah untuk beberapa lagi resipi vegan vegetarian dan vegan untuk mencuba, atau semak resipi vegan "ayam" di sini .
Apa yang Anda Perlu
- Garam 1 sudu (atau garam berpengalaman)
- 1 sudu tepung bawang
- 1 sudu teh serbuk bawang putih
- 1 sudu teh lada hitam
- Pilihan: lada cayenne lada
- 1 1/2 cawan tepung
- Pilihan: 1/4 cawan
- yis pemakanan
- 1/4 cawan sawi
- 2 sudu serbuk penaik
- 1/2 cawan air
- 1 lb.
- seitan (atau pengganti ayam lain, dipotong menjadi 1-2 "kepingan persegi)
Cara Membuatnya
Dalam medium hingga mangkuk besar, campurkan bersama garam, serbuk bawang, serbuk bawang putih, tepung, lada hitam, cayenne dan yis pemakanan .
Dalam mangkuk kecil berasingan, pukul bersama mustard dan air. Tambah 1/3 cawan campuran tepung ke campuran mustard dan gabungkan dengan baik.
Masukkan serbuk penaik kepada campuran tepung dan gabungkan dengan baik.
Potong kotoran seitan atau ayam goreng dengan adunan mustard, kemudian kotangkan setiap bahagian dengan campuran tepung kering.
Potong goreng "ayam" di dalam minyak pada api sederhana yang tinggi dalam kuali yang besar selama 3-5 minit, beralih sekali sehingga coklat keemasan. Tiriskan pada tuala kertas, berkhidmat dengan saus tomat, saus ranch, madu mustard, sos panas atau sos barbeku (atau apa sahaja yang anda inginkan untuk sesuatu seperti nuggets ayam atau tauhu goreng) dan nikmatilah!
Tip: Jika potongan anda berubah menjadi coklat atau hitam dan bukannya coklat keemasan, minyak anda mungkin terlalu panas! Kurangkan haba sedikit dan cuba lagi.
Baru untuk memasak vegetarian atau hanya baru untuk memasak dengan seitan? Lihat juga:
Seperti memasak dengan seitan? Berikut adalah reeksip vegetarian dan vegan untuk mencuba:
Berkaitan:
Bagaimana Membuat Seitan
Lebih banyak resipi vegan untuk dicuba
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 388 |
| Jumlah lemak | 19 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 8 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Natrium | 1,929 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 33 g |