Susu sayur-sayuran gaya Cina, yang dibuat dengan sos berasaskan hoisin adalah makanan vegetarian yang cepat dan mudah dan vegan dengan rasa yang jelas Asia. Jika anda vegetarian atau vegan, anda tidak boleh mempunyai resipi goreng yang cukup untuk mencuba, saya betul? Menambah seitan dengan sayur-sayuran membuat hidangan hidangan yang lengkap untuk hidangan makan malam yang sibuk (dan sisa-sisa makanan juga makan tengah hari yang besar).
Walaupun resipi itu memanggil seitan , anda boleh menggantikan tauhu dengan hasil yang baik dan mengubah sayur-sayuran yang digunakan juga. Sayuran ini mempunyai banyak sos, jadi sajian beras atau mi.
Apa yang Anda Perlu
- 3 sudu besar. sos hoisin
- 1 sudu besar. minyak bijan + 2 sudu besar
- 2 sudu besar. kicap + 2 sudu besar
- 1 sudu besar. cuka beras
- 2 sudu besar. gula atau pemanis cecair
- 3/4 c. sup sayur-sayuran
- 2 ulas bawang putih, cincang
- 1 sudu kecil. halia segar, cincang
- 1 sudu besar. tepung jagung
- 1 c.
- seitan dicincang dalam kepingan 1 inci
- 3-4 bawang hijau, dicincang
- 1 buah lada merah atau kuning
- 2 c. brokoli, dicincang
Cara Membuatnya
- Pertama, sediakan sos goreng. Dalam periuk kecil, pukul bersama sos hoisin , 1 sudu besar. minyak bijan, 2 sudu besar. kicap, cuka beras, gula, sup sayur-sayuran , bawang putih, halia, dan tepung jagung di atas api sederhana.
- Benarkan untuk reneh sehingga campuran bermula untuk menebal, kira-kira 5 minit atau lebih, kemudian keluarkan dari haba dan ketepikan.
- Dalam kuali besar atau kuali, seitan goreng dalam 2 sudu besar. minyak bijan dan 2 sudu besar. kicap sehingga pelincir ringan, kira-kira 3 minit.
- Masukkan bawang, lada dan brokoli dan kacau selama 2-3 minit lagi.
- Masukkan campuran sos goreng yang disiapkan kepada tumis goreng dan menggabungkan dengan baik, membolehkan memasak 2-3 minit lagi, sehingga brokoli dilakukan.
- Hidangkan sayur-sayuran sayur-sayuran Cina ke atas beras atau mi yang dimasak, jika anda suka, atau nasi putih berkayu biasa atau gandum kegemaran anda, seperti quinoa. Terdapat banyak sos untuk disebarkan. Yum!
Lihat juga:
Apa seitan?
Bagaimana Membuat Seitan
Lebih Resipi Cina Vegetarian dan Vegan :
- Resipi "ayam" tauhu Ketua Tso
- Tauhu Sweet and Sourful dengan Sayuran
- Sayur Sayur Sayur Rendah Lemak Cina
- Nasi Goreng Sayuran
- Kacang Hijau Asia
- Gula goreng manis goreng
- Resipi Sweet and Sour Tempeh
- Vegetarian Berat Lo Mein
- Lebih resipi vegetarian
- Lebih banyak resipi goreng sayur