Keperluan Peralatan Sup

Sup adalah mudah - cecair berperisa dalam periuk. Secara teknikal, semua yang anda perlukan adalah kapal dan haba yang tahan haba, tetapi jika anda ingin membuat sup yang bersinar, lihat beberapa alat dapur yang akan memudahkannya.

Lebih berminat dengan resipi daripada dalam peralatan? Semak Segera Kejatuhan Chill-Chasing, Sup Spring Segar , Sup Musim Panas yang Teruk , dan Pemanasan Musim Sejuk Musim Panas.

• 01 04

  Besar, Pot Besar

  Sebuah periuk yang baik adalah mutlak nombor satu penting penting peralatan yang anda perlukan ketika membuat sup. Walaupun periuk berat adalah seret untuk bergerak di sekitar dapur, mereka hebat ketika membuat sup. Mereka memegang haba, membolehkan anda untuk mengekalkan simmers mantap dan bisul lembut, dan akan memastikan sup panas untuk masa yang baik.

  Mana-mana periuk besar, luas mulut, kerja keras. Kegemaran saya adalah periuk besi cast enamel dari Le Creuset. Besi memegang haba sangat baik manakala permukaan enamel tidak reaktif, licin, dan (bonus hadiah) datang adalah warna yang indah.

• 02 04

  Blender

  Anda memerlukan pengisar yang baik untuk membuat sup krim atau sup. Apabila anda mengadun sup, lakukanlah dalam kelompok, biarkan pengisar berjalan selama 2 atau 3 minit untuk setiap kelompok (ini akan kelihatan seperti masa yang lama), dan simpan tuala dapur di atas tudung untuk melindungi diri anda dari mana-mana splatters buatan panas .

  Pengisar ini mempunyai pangkalan yang luas, yang membantu sup sup dengan cepat, dan motor yang baik. Beberapa pengadun mempunyai lebih banyak kelajuan, tetapi saya tidak pernah mendapati bahawa lebih daripada "on" dan "off" yang baik diperlukan.

• 03 dari 04

  Pemadam Blender / Pengisar Tangan

  Pengadun pemeliharaan (pengisar tangan aka) adalah cara yang cepat dan mudah untuk menggabungkan sup di dalam periuk.

  Nota: Pengisar rendaman tanpa wayar mungkin terdengar seperti idea yang baik, tetapi mereka cenderung kekurangan kuasa.

• 04 04

  Soup Ladle

  Pasti, cawan teh akan berfungsi untuk berkhidmat sup, tetapi sup sup besar membuat kerja lebih mudah. Cari ladle dengan senduk besar dan mengendalikan panjang.