Buah Summer Sweet

01 dari 10

Apricot, Plum & Pluots

Tidak kira apa jenis plum , aprikot atau anak hibrid mereka, pluot yang saya ada di hadapan saya, saya cenderung melakukan satu daripada dua perkara. Saya sama-sama hanya memakannya dengan jelas atau saya mengirisnya, meletakkannya di beberapa keropok pai buatan sendiri , taburkannya dengan gula, dan panggangnya menjadi Tart buah musim panas yang lazat.

Sekiranya anak itu terlalu membosankan untuk anda, anda boleh membuat beberapa Spice Plum Chutney , atau melihat semua resipi aprikot, plum dan pluot untuk lebih banyak idea.

02 dari 10

Blackberry

Blackberry - gelap dan tamar manis dari bramble, dimakan dengan jari-jari berwarna ungu di matahari musim panas yang menyala - adalah salah satu hidangan hebat pemanasan musim panas. Terdapat banyak jenis blackberry, termasuk Marionberry dan Loganberry yang terkenal. Saya suka mana-mana buah beri hitam yang saya dapat tangan saya di dalam jeruk mudah atau dibuang dan dilipat dengan krim dalam bodoh berry .

03 dari 10

Blueberries

Tidak ada apa pun yang dapat dibandingkan dengan rasa manis dari blueberry liar yang ditanam dari lantai hutan melainkan ia adalah keseronokan mencari patch tidak terpilih buah-buahan rendah berkembang di sepanjang pantai tasik atau jalan melalui hutan. Sekiranya anda tidak begitu bernasib baik untuk tinggal di wilayah blueberry, atau semata-mata tidak mendapati diri anda berada di tampuk blueberry liar yang sering, blueberries yang ditanam akan memberi anda gambaran tentang jenis liar itu.

Ketahui lebih lanjut mengenai blueberries dengan panduan ini untuk blueberries . Atau mula memasak Blueberry Pie atau Blueberry Cobbler , atau membekukan beberapa Blueberry Sorbet . Saya juga telah dikenali untuk membuang blueberries dalam salad .

04 dari 10

Ceri

Musim ceri adalah pendek tapi oh-jadi-manis - atau masam! Ceri masam mempunyai musim yang lebih pendek daripada ceri manis dan sukar ditemui di Pantai Barat. Apa saja ceri yang anda beli, cari cemilan, ceri berkilat dengan tiada bintik-bintik lembut atau lebam. Ceri adalah makhluk halus dan apa-apa kerosakan akan mempercepatkan kematian mereka yang tidak dapat dielakkan.

Belajarlah Semua Tentang Ceri , termasuk Cara Membebaskan mereka, sebelum membuat Ceri Cherry Asap , Black Cherry Tart , atau memasang beberapa Ceri Brandied untuk menikmati kemudian pada tahun ini.

05 dari 10

Buah ara

Buaya, manis, buah segar adalah sukar untuk dijumpai jika tidak dari sumber tempatan - mereka begitu rapuh sehingga mereka tidak cukup kapal. Anda akan mendapati apa yang anda perlu tahu tentang buah ara dalam panduan dan panduan All About Figs untuk Varieties Fig . Sebaik sahaja anda membesarkan mereka atau memilih mereka atau pulang ke rumah, makan mereka segar dan biasa adalah kegembiraan. Atau, ambil beberapa minit dan cuba salah satu Resipi Cepat Ini.

06 dari 10

Melon

Bagaimana untuk memilih satu tembikai? Pertama, pilih salah satu yang terasa berat untuk saiznya. Kedua, untuk semua tembikai kecuali tembikai, bau mereka. Kelinci masak bau seperti, baik, tembikai!

Sebaik sahaja anda mendapat rumah tembikai itu, lihat Bagaimana Meleleh Melon dan Cara Meluncur Melon - kemahiran yang berguna untuk membuat Melon Aqua Fresca atau Melon Sorbet , sesuai untuk menyejukkan di musim panas. Atau lihat 5 Cara Cepat untuk Menggunakan Melon .

07 daripada 10

Pic & nectarines

Persik dan nektar perlu berkongsi tempat kerana, secara terang-terangan, mereka begitu serupa. Sama ada kek adalah nektar dengan fuzz atau nectarine atau persik tanpa fuzz, mengikut cara yang anda lihat, mereka boleh dipertukarkan ketika memakan dan memasak dan menggunakan buah musim panas.

Ketahui lebih lanjut daripada yang anda fikir anda perlu tahu tentang pic - dari cara memilih yang baik untuk membakarnya ke dalam pai - dalam Semua Mengenai Peaches . Lihat Cara Peel Peel , Bagaimana Cara Meliceh Peach , Cara Peach Peaches , dan Cara Cara Membuat Peaches Grill sebelum memulakan Peach Pie , Peach Crostada , atau Peach Jam anda sendiri.

Mana-mana petua ini terpakai, sudah tentu, kepada nektar.

08 dari 10

Raspberi

Raspberi mempunyai teras berongga dan tekstur yang sedikit kering dan kering, yang kedua-duanya membezakannya daripada rakan-rakan mereka juicier bramble, blackberry, yang memegang teras mereka apabila dipilih. Itulah sebabnya, walaupun terdapat rupa yang serupa, terdapat "raspberi hitam" (97% daripada tanaman dunia ini keajaiban yang lazat yang ditanam di Oregon, jadi jika anda ada di sana, cari makanan manis dan lazat ini di pasar petani dan ladang berdiri), serta jenis blackberry seperti Loganberi yang mempunyai warna merah yang jelas.

Ketahui lebih lanjut Mengenai Berries dari segala macam atau semata-mata mencari resipi raspberi yang mudah untuk disesuaikan dengan citarasa anda.

09 dari 10

Strawberi

Ia melambung antara strawberi dan pic apabila ia datang kepada buah musim panas kegemaran semua orang. Menentukan kegemaran saya sendiri akan memerlukan pertandingan dendam antara raspberi dan blueberry, tetapi itu tiada kaitan dengan stroberi ....

Cari strawberi berwarna merah yang berkilat, tanpa apa-apa putih di sekeliling batang dan, yang paling penting, cari buah yang berbau seperti strawberi ! Strawberi perlu mempunyai minyak wangi yang cantik dan cantik - bau itu memberitahu anda bahawa mereka sudah masak dan akan merasakan seperti stroberi yang manis, lazat, tidak kira apa jenis strawberi yang ada di hadapan anda.

Ketahui lebih lanjut Mengenai Strawberi , termasuk Bagaimana Strawberi Hull , Cara Pembekuan Strawberi , dan Cara Membuat Strawberry Jam. Atau cari cara yang lazat menggunakan strawberi, termasuk Strawberry Fool , Strawberry Salsa , dan Strawberry Ricotta Muffins .

10 daripada 10

Epal

Hanya apabila semua buah manis yang lembut pada musim panas mula kelihatannya biasa, bersama-sama datang epal yang segar dan menyegarkan. Kami memikirkan mereka sebagai milik jatuh, tetapi jenis awal membuat penampilan mereka dengan baik sebelum equinox 21 September yang menandakan berakhirnya musim panas.

Pemikiran anda tahu epal? Lihat Semua Tentang Apel , serta Panduan ini untuk Varietas Apple untuk mengetahui lebih lanjut. Kemudian lihat resipi hebat ini untuk Apple Pie (termasuk banyak variasi) dan lihat semua Resipi apel Makanan Tempatan.