Peach mengambil ke grill seperti ikan ke air. Memasak cepat di atas nyalaan langsung membawa kejanggalan semulajadi dan meningkatkan rasa manis musim panas mereka yang mendalam. Berdasarkan perihalan itu, anda mungkin cenderung untuk berfikir bahawa membuangnya di atas panggangan akan menjadi cara yang munasabah untuk meningkatkan rasa peach kurang sempurna. Anda akan betul betul betul. Kesan persis yang kurang sempurna daripada-sempurna semakin meningkat apabila anda menambah gula perang dan kayu manis pilihan.
Untuk hasil yang terbaik, mulakan dengan pic ( apa-apa jenis yang akan dilakukan !) Yang tegas dengan sedikit memberi apabila anda memberi mereka perasa lembut dengan tangan keseluruhan anda. Cerita panjang pendek, anda mahu mereka berbau seperti pic, terutama jika anda menghidu akhir batang mereka. Sembilan kali daripada sepuluh, lebih baik aroma, lebih baik rasa. Lihat lebih lanjut mengenai Cara Membeli Peaches di sini untuk kemahiran peach-buying terbaik di tanah.
Hidangkan panggang panggang sebagai hidangan sampingan (mereka sangat sedap bersama babi panggang) atau dalam salad ( Salad Peach Grilled ini adalah kegemaran). Atau masukkannya menjadi pencuci mulut yang lazat dengan memasangkannya dengan yoghurt sejuk, krim disebat , atau dengan sudu es krim .
Apa yang Anda Perlu
- 1 persik setiap orang
- Kira-kira 1 sudu teh minyak masak berperisa neutral per pic (gunakan minyak berminyak atau minyak kanola yang ditekan dengan sejuk untuk rasa bersih yang tidak merosakkan pic dengan cara apa-apa)
- Kira-kira 1 sudu gula perang per pic, pilihan
- Kira-kira 1/4 sudu teh tanah kayu manis per pic, pilihan
Cara Membuatnya
- Sediakan panggangan gas atau arang untuk api sederhana: anda harus dapat memegang tangan anda kira-kira satu inci di atas memaraskan memasak selama 3 hingga 4 saat sebelum menariknya dari panas. Sekiranya anda mempunyai gril yang akan memasak sesuatu yang memerlukan lebih banyak haba, gunakan kawasan di sekeliling tepi yang lebih sejuk untuk pic. Taktik lain adalah untuk memasak makan malam, biarkan api sejuk, dan kemudian panggang persik.
- Potong separuh dan gorengnya . Sekiranya anda ingin menambah kayu manis dan / atau gula, panggang bahagian pic keseluruhan; jika tidak, anda boleh memotongnya menjadi baji, jika anda suka. Mengupas buah persik tidak perlu untuk panggangan, tetapi jika anda mahu, lihat Bagaimana Peel Peaches di sini untuk mendapatkan tip untuk memudahkan anda.
- Berikan sedikit minyak goreng dengan minyak, terutama menyedari salutan tepi yang baik.
- Tetapkan minyak goreng pada panggang panas sederhana. Mereka tidak memerlukan satu tan bilik untuk memasak dengan baik tetapi pastikan mereka tidak menyentuh supaya udara panas panggangan boleh merangkumi setiap bahagian.
- Masak minyak goreng sehingga bentuk tanda grill, beralih seperti yang diperlukan untuk menandakan semua bahagian potong untuk persembahan terbaik. Putar pic separuh, taburkan dengan kayu manis dan gula, jika menggunakan. Masak sehingga buah pic adalah lembut, tetapi tidak berantakan, kira-kira 8 minit.
- Hidangkan panggang panggang yang hangat, hangat, atau bahkan pada suhu bilik.
Variasi Mudah
- Campurkan buah. Tambah beberapa plum, pluen, atau buah-buahan lain buah-buahan ke panggangan-anda boleh memasak mereka sama.
- Gunakan kapulaga bukan kayu manis . Ini suis yang bagus dari kayu manis yang lebih biasa.
- Mewujudkan kekayaan yang megah. Tambah tepung mentega bersama dengan gula perang untuk lebih banyak kesan berlapis.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 94 |
| Jumlah lemak | 1 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 0 mg |
| Karbohidrat | 23 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 2 g |