Resipi pedas ini mempunyai sos Sriracha (kadang-kadang dipanggil "sos ayam" kerana burung besar pada label botol), yang jelas tidak tradisional. Tetapi sepakan yang unik dan berasap yang diberikan oleh sos panas sangat beraroma, anda mungkin tidak memikirkan cara lain.
Walaupun pada asalnya dimaksudkan sebagai salad dressing, penerapan terbaik perban Rusia ternyata berada di sandwich dan burger. Terdapat sesuatu tentang perasa yang tajam, yang memancung melalui beratnya daging kornet atau cheeseburger (atau kentang goreng Perancis).
Pada satu masa, pakaian Rusia adalah perkara biasa. Hari ini ia boleh menjadi sukar untuk ditemui di kedai, terutamanya dalam era di mana permaidani Ranch daun seperti jejak besar melintasi dunia perasa bukan sahaja untuk salad tetapi sebagai sos mencelup dan juga topping untuk pizza. (Ribu Pulau dan Masakan Perancis telah menjadi spesies yang terancam punah.)
Dengan hanya lima ramuan utama, membuat pakaian Rusia anda sendiri begitu mudah, mengapa menetap bagi jenama yang dibeli di kedai (jika anda dapat mencarinya)? Jika pedas bukan perkara anda, anda boleh menghilangkan Sriracha dari resipi ini.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan mayonis
- 1/4 cawan saos tomato
- 1 sudu makan lobak
- 1 sudu besar (cincang)
- 1 sudu besar jus lemon
- Sos Dash Worcestershire
- Sos Dash Sriracha
Cara Membuatnya
- Dalam mangkuk kaca, gabungkan mayonis, saus tomat, setengah lobak, jus, jus lemon, sos Worcestershire dan sos Sriracha.
- Rasa dan tambah horseradish tambahan yang anda anggap perlu. Kacau hingga sebati.
- Tutup dengan plastik dan sejuk selama 30 minit sebelum disajikan.
Russian Dressing vs. Thousand Island Dressing
Warna merah jambu berpakaian Rusia mempunyai persamaan yang menarik untuk berpakaian Thousand Island (dinamakan sempena kumpulan besar pulau di St.
Sungai Lawrence antara AS dan Kanada) tetapi terdapat perbezaan.
Pulau Seribu agak ringan berbanding dengan berpakaian Rusia, kerana ia biasanya dibuat dengan lobak, memberikannya lebih banyak kesenjangan. Mereka sama, walaupun, dan pada hari tertentu, kedua-dua mereka tidak dapat dibezakan. (Sesetengah resipi untuk ciri-ciri beribu - ribu Pulau berpakaian cincang masak yang matang.)
Lebih Lanjut Mengenai Sriracha
Sriracha adalah nama jenama sos panas yang hanya sekitar tahun 1980-an. Ia dicipta oleh David Tran yang telah berhijrah ke Amerika Syarikat dari Vietnam dan menetap di Los Angeles. Kisah itu mengatakan bahawa, tidak dapat mencari sos panas yang merayu kepadanya, dia mula membuat sendiri dan jenama itu dilahirkan dan kini diedarkan oleh Hong Fuy Foods.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 394 |
| Jumlah lemak | 41 g |
| Lemak tepu | 6 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 23 mg |
| Natrium | 505 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 1 g |