Resipi terung yang sederhana namun lezat untuk vegetarian terung ala Thai yang dibumbui dengan lada cayenne dan dibumbui dengan selasih. Ia mungkin kelihatan seperti anda mencincang banyak selasih, tetapi jangan takut untuk menambah semuanya, kerana cayenne dan kemangi benar-benar bergabung untuk mencipta rasa Thai pedas yang unik. Jika anda suka terung, anda akan menyukai resipi terung Tha i basil ini. Sepasangnya dengan nasi atau salad Asia pedas seperti salad papaya Thai atau salad mi mi Vietnam . Nikmati!
Lihat juga: Resipi makanan Thai yang lebih vegetarian dan vegan
Apa yang Anda Perlu
- 2 sudu besar. minyak zaitun
- 2 ulas bawang putih, cincang
- 1 terung, dicincang
- 1/2 sudu teh. serpihan lada merah
- 2 sudu besar. sos soya
- 1/3 c. basil segar, dicincang
Cara Membuatnya
- Tumis bawang putih dalam minyak zaitun selama 2 minit. Masukkan terung, kicap, dan serai lada merah dan biarkan masak selama 3 hingga 5 minit lagi.
- Masukkan basil, kacau rata, dan masak selama satu minit lagi, atau sehingga terung dilakukan.
Resipi Thai Vegetarian dan Vegan:
Hidangan Wortel yang Diilhamkan oleh Thai
Ringan dan Renyah Spring Rolls
Resipi Masakan Thai-Thai dengan Hoisin Sauce
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 327 |
| Jumlah lemak | 15 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 10 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 970 mg |
| Karbohidrat | 45 g |
| Serat | 14 g |
| Protein | 11 g |