Kari yang sederhana, panas dan tajam ini lazat! Bagi saya, ia membawa kembali kenangan bahagia cuti keluarga kanak-kanak ke Goa. Kami sering makan kari ini di gerai pinggir jalan atau pondok pantai. Ia sangat mudah untuk dibuat dan sedap dengan nasi beras biasa.
Apa yang Anda Perlu
- 1 kg / 2 kg (kira-kira) Goa Sosej, keluarkan daging dari kulit
- 4 sudu minyak masak / canola / minyak bunga matahari
- 2 kentang besar dikupas dan dicincang menjadi 1 "kiub
- 2 bawang besar dihiris nipis
- 2 tomato besar dicincang halus
- 3
- cili hijau
- 1 cawan air panas
- Garam secukup rasa
Cara Membuatnya
- Tuangkan minyak masak ke dalam periuk atau periuk periuk yang mendalam dan mendalam. Panaskan haba yang sederhana hingga minyak panas. Sekarang tambah kuih kentang dan goreng, kacau sering, hingga keemasan. Keluarkan dengan sudu slotted dan simpan di atas tuala kertas ke longkang.
- Dalam kuali / pot yang sama, tambahkan bawang dan goreng sehingga di lilin. Kacau sering.
- Sekarang tambah tomato dan cili hijau dan goreng sehingga tomato adalah pulu.
- Masukkan air panas, garam secukup rasa dan kacau dengan baik. Bawa air ke mendidih.
- Sekarang tambahkan daging sosis dan kentang goreng . Kacau hingga sebati. Tutup dan masak dengan api kecil selama 20 minit.
- Matikan haba dan sediakan kari dengan memancarkan nasi rebus panas dan sederhana.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 465 |
| Jumlah lemak | 32 g |
| Lemak tepu | 11 g |
| Lemak tidak tepu | 14 g |
| Kolesterol | 83 mg |
| Natrium | 1,142 mg |
| Karbohidrat | 25 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 21 g |